練乳入りワッフルケーキ用クリーム

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ワッフルケーキ用のクリームの作り方は？必要な材料を準備します。コンデンスミルクを選ぶときは、味を損なう不要な添加物が含まれていない砂糖が含まれていることをよく読んでください。脂肪含有量が少なくとも70％のバター、牛乳 - 少なくとも3％を摂取してください。ショートブレッドクッキーならどれでも大丈夫です。ベイクドミルク味をいただきました。蜂蜜は、大きな果実や果物の部分を除いて液体ジャムに置き換えることができます。調理の1時間前にバターを冷蔵庫から取り出します。

2. ステップ 2

   

   あなたの都合の良い方法でクッキーを粉砕します。フードプロセッサーのナイフを使って砕いてみました。麺棒、肉挽き器、ミキサーを使用するか、単に手で刻むこともできます。

3. ステップ 3

   

   バターを泡立てるには、柔らかくても水っぽくならない必要があります。バターをより早く柔らかくするには、バターを細かく切るか、フォークで潰します。クリームを準備するには、クリームを泡立てるのに便利なボウルを用意します。そこに柔らかくしたバターを入れます。泡立て器またはミキサーでふわふわになるまで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   蜂蜜を加え、滑らかになるまでもう一度混ぜます。

5. ステップ 5

   

   練乳はかなり濃厚で濃厚です。打ちやすくするために、少量ずつ加えます。

6. ステップ 6

   

   風通しの良い均一な塊が得られるはずです。

7. ステップ 7

   

   砕いたクッキーに大きな破片が残らないように注意してください。クリームの入った容器に注ぎます。滑らかになるまで泡立てるかかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   牛乳を沸騰させ、温まるまで冷まします。それをクリームに注ぎ、牛乳がクリーム全体に均一に行き渡るようによく泡立てます。

9. ステップ 9

   

   完成したクリームはすぐにご使用いただけます。

レシピへのコメント

ナタリア・M

31.10.2023

4.9

コンデンスミルク入りワッフルケーキクリームのレシピを選んだのは、構成が気に入ったからです。ナッツクッキーにこのクリームを詰めただけです。クリームには脂肪分が多く含まれるおいしいバターを選びました。クリームが分離しないように、煮た練乳を少しずつ加えてかき混ぜました。牛乳を大さじ2杯加えたところ、クリームの密度が低くなりました。それ以上は追加しませんでした。はちみつとジャムではアプリコットジャムを選びました。それもスプーン２杯いただきました。煮た練乳の味をアプリコットがよく引き立てると思います。私のクッキーは「ナッツ」の切れ端の形をしていました。ちなみに、砂の粉はクリームが染み込んで柔らかくなり、歯がカリカリすることはありません。美味しいという言葉は適切ではありません！クリーム自体は信じられないほど風通しがよく、均質で、すべての成分が完全に混合され、分離しませんでした。これは大成功のクリームです！