Кукурудзяна каша з гарбузом на молоці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом на молоці? Дуже просто! Для приготування підготуйте необхідні інгредієнти. Залежно від сорту шматочки гарбуза розваряться більше або менше. Якщо ви хочете, щоб каша мала яскраво виражений солодкий смак, додайте ще 1-2 ст. л. Сахара. При такій же кількості цукру, як і в рецепті, смак буде нейтральним, без яскраво вираженої солодкості.

2. КРОК 2

   

   Очистіть гарбуз від шкірки, насіння і наріжте невеликими шматочками. Так воно приготується швидше. Зверніть увагу, що точний час приготування залежить від сорту гарбуза.

3. КРОК 3

   

   Кукурудзяну крупу перебрати і ретельно промити, поки вода не стане повністю прозорою. Потім зливаємо воду і просушуємо крупу. Можна замочити крупу на 20 хвилин у воді, щоб прибрати гіркоту.

4. КРОК 4

   

   У товстостінну каструлю наливаємо молоко і воду. Додайте нарізану гарбуз. Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть вміст до кипіння.

5. КРОК 5

   

   Потім зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте, поки гарбуз не стане м’яким, приблизно 15 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Коли гарбуз стане м’яким, розімніть його прямо на сковороді, поки він не досягне бажаної консистенції. Якщо вам потрібна гладка, однорідна текстура, використовуйте занурювальний блендер, щоб змішати суміш.

7. КРОК 7

   

   Додайте в сковороду промиту кукурудзяну крупу. Варіть кашу на повільному вогні при постійному помішуванні близько 20 хвилин, поки не википить зайва рідина.

8. КРОК 8

   

   Нарешті додайте цукор і сіль і перемішайте.

9. КРОК 9

   

   Вимкніть вогонь. У кукурудзяну кашу додати масло. Зачекайте, поки він розтане, і перемішайте.

10. КРОК 10

    

    Готову кукурудзяну кашу з гарбузом розкладіть по тарілках і подавайте до столу. У кашу можна додати мед, горіхи або сухофрукти. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елеонора

02.08.2023

5

Дякую за зрозумілий рецепт. Дуже смачно приготувати кукурудзяну кашу в гарбузі з сухофруктами.

Корасон

02.08.2023

4.6

Я часто готую здорові сніданки для своїх дітей. Знайшла рецепт каші з гарбузом, і випадково потрапила заморожена гарбуз. Вирішила приготувати кашу за цим рецептом. У мене є солодкий сорт гарбуза яскраво-оранжевого кольору. Я використовувала кукурудзяну крупу дрібного помелу, вона добре розварюється, крупинки немає і завжди однорідна. Спочатку зварила гарбуз, потім додала молоко, цукор і крупу. Варіть кашу на повільному вогні 10 хвилин, помішуючи. Потім закутала і залишила настоюватися. Перед подачею я додала шматочок вершкового масла за рекомендацією автора. Дитині дуже сподобалася кукурудзяна каша з гарбузом

Марія

02.08.2023

4.9

Дякую за смачний і корисний рецепт! У нас також розпочався сезон гарбуза

Еля

02.08.2023

4.7

Готую вже вп'яте! Дякую тобі! Для моєї сім'ї кукурудзяна каша з гарбузом і молоком - ідеальний варіант смачного і корисного сніданку! Навіть моя дворічна дочка не відмовлялася від такої каші. Крім того, кукурудзяна крупа найменш калорійна і відмінно очищає організм. А головне, кукурудзяна каша з додаванням гарбуза дуже смачна.