Maisbrei mit Kürbis in Milch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Maisbrei mit Kürbis in Milch? Sehr einfach! Bereiten Sie zur Zubereitung die notwendigen Zutaten vor. Je nach Sorte kochen die Kürbisstücke mehr oder weniger. Wenn der Brei einen ausgeprägt süßen Geschmack haben soll, fügen Sie noch 1-2 EL hinzu. l. Sahara. Bei der gleichen Zuckermenge wie im Rezept ist der Geschmack neutral, ohne ausgeprägte Süße.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Auf diese Weise wird es schneller garen. Bitte beachten Sie, dass die genaue Garzeit von der Kürbissorte abhängt.

3. SCHRITT 3

   

   Sortieren Sie den Maisgrieß und spülen Sie ihn gründlich aus, bis das Wasser völlig klar ist. Anschließend das Wasser abgießen und das Müsli trocknen. Sie können das Müsli 20 Minuten in Wasser einweichen, um die Bitterkeit zu entfernen.

4. SCHRITT 4

   

   Milch und Wasser in einen dickwandigen Topf geben. Gehackten Kürbis hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und bringen Sie den Inhalt zum Kochen.

5. SCHRITT 5

   

   Dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.

6. SCHRITT 6

   

   Sobald der Kürbis weich ist, pürieren Sie ihn direkt in der Pfanne, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Wenn Sie eine glatte, gleichmäßige Textur wünschen, verwenden Sie zum Pürieren der Mischung einen Stabmixer.

7. SCHRITT 7

   

   Gespülten Maisgrieß in die Pfanne geben. Den Brei bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren etwa 20 Minuten kochen, bis überschüssige Flüssigkeit verdampft.

8. SCHRITT 8

   

   Zum Schluss Zucker und Salz hinzufügen und umrühren.

9. SCHRITT 9

   

   Schalten Sie die Heizung aus. Butter zum Maisbrei hinzufügen. Warten Sie, bis es schmilzt und rühren Sie um.

10. SCHRITT 10

    

    Den fertigen Maisbrei mit Kürbis auf Tellern anrichten und servieren. Sie können dem Brei Honig, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleanor

02.08.2023

5

Danke für das klare Rezept. Es ist sehr lecker, Maisbrei in einem Kürbis mit Trockenfrüchten zu kochen.

Corason

02.08.2023

4.6

Ich bereite meinen Kindern oft ein gesundes Frühstück zu. Ich habe ein Rezept für Brei mit Kürbis gefunden und hatte zufällig gefrorenen Kürbis. Ich habe beschlossen, Brei nach diesem Rezept zuzubereiten. Ich habe eine süße Kürbissorte, die eine leuchtend orange Farbe hat. Ich habe fein gemahlenen Maisgrieß verwendet, er kocht gut, es gibt keine Körner und er ist immer homogen. Zuerst habe ich den Kürbis gekocht, dann Milch, Zucker und Müsli hinzugefügt. Den Brei bei schwacher Hitze 10 Minuten unter Rühren kochen. Dann wickelte sie es ein und ließ es ziehen. Vor dem Servieren habe ich, wie vom Autor empfohlen, ein Stück Butter hinzugefügt. Dem Kind gefiel der Maisbrei mit Kürbis sehr gut

Maria

02.08.2023

4.9

Vielen Dank für das leckere und gesunde Rezept! Auch bei uns hat die Kürbiszeit begonnen

Elya

02.08.2023

4.7

Ich mache das zum fünften Mal! Danke schön! Für meine Familie ist Maisbrei mit Kürbis und Milch die ideale Option für ein leckeres und gesundes Frühstück! Sogar meine zweijährige Tochter lehnte solchen Brei nicht ab. Darüber hinaus sind Maisgrieß am kalorienärmsten und reinigen den Körper perfekt. Und vor allem ist Maisbrei mit Kürbiszusatz sehr lecker.