Gachas de maíz con calabaza en leche

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de maíz con calabaza en leche? ¡Muy simple! Para prepararlo, prepare los ingredientes necesarios. Dependiendo de la variedad, los trozos de calabaza hervirán más o menos. Si desea que la papilla tenga un sabor dulce pronunciado, agregue otras 1-2 cucharadas. l. Sáhara. Con la misma cantidad de azúcar que en la receta, el sabor quedará neutro, sin dulzor pronunciado.

2. PASO 2

   

   Pelar y quitar las semillas de la calabaza y cortarla en trozos pequeños. De esta forma se cocinará más rápido. Tenga en cuenta que el tiempo exacto de cocción depende del tipo de calabaza.

3. PASO 3

   

   Clasifique la sémola de maíz y enjuáguela bien hasta que el agua quede completamente clara. Luego escurre el agua y seca el cereal. Puedes remojar el cereal durante 20 minutos en agua para quitarle el amargor.

4. PASO 4

   

   Vierta la leche y el agua en una cacerola de paredes gruesas. Agrega la calabaza picada. Coloque la sartén a fuego alto y hierva el contenido.

5. PASO 5

   

   Luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté suave, aproximadamente 15 minutos.

6. PASO 6

   

   Una vez que la calabaza esté suave, tritúrala directamente en la sartén hasta alcanzar la consistencia deseada. Si desea una textura suave y uniforme, use una licuadora de inmersión para mezclar la mezcla.

7. PASO 7

   

   Agregue sémola de maíz enjuagada a la sartén. Cocine la papilla a fuego lento revolviendo constantemente durante unos 20 minutos hasta que el exceso de líquido se evapore.

8. PASO 8

   

   Finalmente agrega el azúcar y la sal y revuelve.

9. PASO 9

   

   Apaga el fuego. Agregue mantequilla a la papilla de maíz. Espera hasta que se derrita y revuelve.

10. PASO 10

    

    Coloque la papilla de maíz terminada con calabaza en platos y sirva. Puedes agregar miel, nueces o frutos secos a la papilla. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Leonor

02.08.2023

5

Gracias por la receta clara. Es muy sabroso cocinar gachas de maíz en calabaza con frutos secos.

corazón

02.08.2023

4.6

A menudo preparo desayunos saludables para mis hijos. Encontré una receta de papilla con calabaza y casualmente tenía calabaza congelada. Decidí hacer papilla según esta receta. Tengo una variedad dulce de calabaza de color naranja brillante. Yo utilicé sémola de maíz finamente molida, hierven bien, no quedan granos y siempre quedan homogéneas. Primero cociné la calabaza, luego le agregué leche, azúcar y cereal. Cocine la papilla a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo. Luego lo envolvió y lo dejó reposar. Antes de servir le agregué un trozo de mantequilla como recomienda el autor. Al niño le gustó mucho la papilla de maíz con calabaza.

María

02.08.2023

4.9

¡Gracias por la receta deliciosa y saludable! Para nosotros también ha comenzado la temporada de calabazas

Elya

02.08.2023

4.7

¡Estoy haciendo esto por quinta vez! ¡Gracias! ¡Para mi familia, la papilla de maíz con calabaza y leche es la opción ideal para un desayuno rico y saludable! Ni siquiera mi hija de dos años rechazó esa papilla. Además, la sémola de maíz es la más baja en calorías y limpia perfectamente el organismo. Y lo más importante, la papilla de maíz con calabaza resulta muy sabrosa.