Gachas de calabaza de calabaza: 26 recetas

Conocemos muchas opciones para preparar papillas a partir de cereales y prácticamente nos hemos olvidado de otros productos igualmente valiosos. Por ejemplo, la calabaza soleada comenzó a usarse solo como atributo de la divertida fiesta de Halloween. ¡Aunque antes se le llamaba comida de los Dioses! La verdura milagrosa es buena fresca, horneada o frita. Sopas, tortitas, guisos, postres, tartas, ensaladas son sólo una pequeña parte de los platos elaborados con la planta herbácea amarilla. Y pocas personas rechazarán las semillas de calabaza grandes y tostadas. Las deliciosas recetas de gachas de calabaza con la adición de cereales le dan doble fuerza: una verdura y un grano.

El jugoso calabacín anaranjado combina bien con mijo, arroz o avena. Puedes diversificar el sabor de la calabaza con pasas, frutas confitadas o nueces. No te apresures a poner la papilla en platos. Déjelo hervir un poco en el fragante calor del hierro fundido. Antes de servir, rocíe generosamente con miel y mantequilla derretida. ¡Un brillante saludo de despedida al verano que pasa reunirá a los conocedores de comida saludable alrededor de la mesa, lo que ayudará a sobrellevar la aburrida tristeza del otoño!