Gachas de trigo con calabaza en leche

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de trigo con calabaza en leche? Limpiamos la calabaza, la cortamos en trozos grandes, y luego los cortamos en cuadritos pequeños. Puedes rallar la calabaza.

2. PASO 2

   

   Vierta los granos de trigo en un recipiente hondo y enjuáguelos con varias aguas hasta que estén transparentes, eliminando al mismo tiempo los restos que floten hacia la superficie.

3. PASO 3

   

   Vierta agua y leche en la sartén. Es mejor tomar una cacerola con fondo grueso. Colócalo a fuego medio y espera a que hierva. Retire la espuma resultante.

4. PASO 4

   

   Vierta el cereal en la sartén, agregue sal y azúcar, mezcle todo bien. Encienda el fuego a moderado y cocine la papilla durante 15 minutos mientras revuelve. Quité la espuma nuevamente.

5. PASO 5

   

   Pasado este tiempo, el cereal empezará a hincharse.

6. PASO 6

   

   Agrega la calabaza picada a la sartén. Remueve y cocina todo a fuego lento revolviendo frecuentemente durante 15 minutos, teniendo cuidado de tocar el fondo para que no se queme nada.

7. PASO 7

   

   La papilla está casi lista. Agregue mantequilla, cubra la sartén con una tapa, envuélvala en una toalla tibia y déjela reposar durante 40 minutos. Antes de servir, volver a mezclar bien la papilla. ¡Nuestro plato está listo!

Comentarios sobre la receta

corazón

27.09.2023

4.5

A mi hijo, a diferencia de mí, le encantan las calabazas.

Varvara

27.09.2023

4.5

¡Muchas gracias por la receta! Las gachas de avena con calabaza y leche quedaron muy ricas. Lo hice hoy y me lo comí todo con mucho gusto.