Gachas de mijo con calabaza y pasas

Name: Gachas de mijo con calabaza y pasas
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 150 g Mijo; 400 g Calabaza; 80 g Pasa; 3 taza Leche; 2 taza Agua; 50 g Manteca; 2 cucharada Azúcar; 1 cucharilla Sal

Deliciosas y saludables gachas de mijo con calabaza y pasas. Come y estarás sano. La vista de esta papilla soleada hace sonreír y el sabor genera emociones positivas. No en vano los chinos lo llaman dorado. El mijo contiene vitaminas B2, B5, hierro, potasio, magnesio, cobre y manganeso. Las gachas de avena son útiles para los niños para su normal desarrollo y crecimiento. Los amantes de esta papilla prácticamente no padecen enfermedades cardíacas ni vasculares, previene la deposición de grasa y muchas, muchas otras cosas útiles. La calabaza y las pasas mejoran el sabor y aumentan los beneficios de la papilla. Recomiendo mucho esta papilla para la salud y la belleza.

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Natalia Pérez

Autor de la receta

Calorías

355kcal

Proteínas

10g

Grasas

14g

Carbohidratos

52g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

150g

400g

80g

3taza

2taza

50g

2cucharada

1cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

PASO 1
Lavar bien el mijo y verter agua caliente por encima para quitarle el amargor. Corta la calabaza en trozos pequeños. Clasificamos las pasas, a veces nos encontramos con piedras que pueden dañar el diente, y las enjuagamos.
PASO 2
Vierta la leche y el agua en una cacerola. Puedes cocinarlo con leche sin agua, pero a mí me gusta diluir la leche. Llevar a ebullición y agregar la calabaza, el mijo, las pasas, el azúcar, la sal, un poco de mantequilla, poner el resto de la mantequilla en un plato al momento de servir. Llevar a ebullición
PASO 3
Reduzca el fuego al mínimo y cubra con una tapa. Tengo una tapa milagrosa que no hierve. Gracias a ella, la papilla nunca se escapará. Cocine por 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
PASO 4
Apagar y dejar bajo tapa durante 10-30 minutos. Deje reposar la papilla. La papilla sabe mejor si la cocinas a fuego lento en el horno o la envuelves en una manta durante una hora. Ya está listo un desayuno delicioso y muy saludable. Come sano