Gachas de mijo en calabaza sobre agua.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gachas de mijo con calabaza y agua? Prepare todos los productos según la lista. Elija una calabaza pequeña y redonda. Así, con su ayuda se puede imitar la llamada “olla” para gachas de mijo. Dado que el plato se horneará en el horno, primero encienda el horno a 180-200 grados centígrados para precalentarlo.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien la calabaza con agua, quitando toda la suciedad y séquela con toallas de papel. Luego, corte con cuidado la parte superior en forma de tapa; en el futuro servirá como tapa para nuestra "olla".

3. PASO 3

   

   A continuación, utiliza una cucharada para quitar la pulpa interior de la fruta junto con las semillas de calabaza.

4. PASO 4

   

   Quite más pulpa interior de la calabaza, colóquela en una tabla de cortar y píquela finamente. Coloca nuevamente la pulpa de calabaza triturada en su interior.

5. PASO 5

   

   Enjuague el mijo varias veces con agua hasta que el agua salga clara. Vierta agua hirviendo sobre el cereal de mijo y déjelo por 7 minutos. Luego transfiera el cereal a un colador fino y escurra el exceso de agua.

6. PASO 6

   

   Coloca el mijo lavado dentro de la calabaza. Agrega sal y azúcar al gusto.

7. PASO 7

   

   Vierta agua limpia allí y mezcle bien todos los ingredientes. Coloca un trozo de mantequilla encima.

8. PASO 8

   

   Cubre la calabaza rellena de papilla con la parte superior previamente cortada y colócala en una bandeja para horno.

9. PASO 9

   

   Luego coloca la bandeja para hornear con la calabaza en el horno precalentado durante aproximadamente una hora. Luego retira del horno, con cuidado para no quemarte, retira la parte superior y mezcla el contenido de la calabaza con una cuchara. Vuelve a tapar la calabaza con la “tapa” y colócala en el horno por otros 15-30 minutos, dependiendo del tamaño de la fruta, hasta que esté completamente cocida.

10. PASO 10

    

    Cuando la calabaza esté lista, sácala del horno, déjala enfriar un poco, transfiérala a un plato y sirve la papilla de mijo directamente en la calabaza. ¡Buen provecho a todos!

Comentarios sobre la receta.

Freya

15.09.2023

4.7

Para preparar gachas de mijo con calabaza en agua, primero preparé la calabaza. Lo lavó y lo secó. corté la parte superior

loboda

15.09.2023

4.6

La papilla de mijo con agua y calabaza es un plato sabroso y saludable elaborado con los ingredientes más sencillos. Dado que en esta receta el mijo se hierve en agua corriente, puede ser consumido por personas que están a dieta o en ayunas (en este caso, la mantequilla debe sustituirse por aceite vegetal). La papilla resulta sabrosa, tierna y bastante abundante, con un agradable aroma a calabaza. ¡Muchas gracias por la receta!