Bouillie de millet à la citrouille sur l'eau

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la bouillie de mil au potiron sur de l'eau ? Préparez tous les produits selon la liste. Choisissez une petite citrouille ronde. Ainsi, avec son aide, vous pouvez imiter ce qu'on appelle le « pot » pour la bouillie de mil. Puisque le plat sera cuit au four, allumez d'abord le four à 180-200 degrés Celsius pour le préchauffer.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez soigneusement la citrouille avec de l'eau, en enlevant toute la saleté, et séchez-la avec du papier absorbant. Ensuite, coupez soigneusement son dessus en forme de capuchon - à l'avenir, il servira de couvercle à notre « pot ».

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, utilisez une cuillère à soupe pour retirer la pulpe interne du fruit ainsi que les graines de citrouille.

4. ÉTAPE 4

   

   Grattez davantage la chair intérieure de la citrouille, placez-la sur une planche à découper et hachez-la finement. Remettez la pulpe de citrouille écrasée à l’intérieur.

5. ÉTAPE 5

   

   Rincez le mil plusieurs fois avec de l'eau jusqu'à ce que l'eau soit claire. Versez de l'eau bouillante sur les céréales de mil et laissez reposer 7 minutes. Transférez ensuite les céréales dans une passoire fine et égouttez l'excès d'eau.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez le millet lavé à l'intérieur de la citrouille. Ajoutez du sel et du sucre au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez-y de l'eau propre et mélangez bien tous les ingrédients. Déposez dessus un morceau de beurre.

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrez le potiron farci de porridge avec la partie supérieure préalablement découpée et placez-le sur une plaque à pâtisserie.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez ensuite la plaque à pâtisserie avec le potiron dans le four préchauffé pendant environ une heure. Sortez ensuite du four, avec précaution pour ne pas vous brûler, retirez la partie supérieure et mélangez le contenu du potiron entre eux à l'aide d'une cuillère. Couvrez à nouveau la citrouille avec le « couvercle » et placez-la au four pendant encore 15 à 30 minutes, selon la taille du fruit, jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

10. ÉTAPE 10

    

    Lorsque le potiron est prêt, sortez-le du four, laissez-le refroidir légèrement, transférez-le dans un plat et servez la bouillie de mil directement dans le potiron. Bon appétit à tous !

Commentaires sur la recette

Freya

15.09.2023

4.7

Pour préparer la bouillie de mil au potiron dans l'eau, j'ai d'abord préparé le potiron. Elle l'a lavé et séché. J'ai coupé le haut ; à l'avenir, ce sera le couvercle. Utilisez une cuillère pour retirer la pulpe et les graines. Hachez finement la pulpe et mettez-la dans le potiron. J'ai lavé le mil plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire. J'ai versé de l'eau bouillante dessus pendant 10 minutes. Ensuite, j'ai égoutté l'eau et l'ai mise dans la citrouille, je l'ai salée et j'ai ajouté une cuillère à soupe de sucre. Et elle a versé de l'eau pour qu'elle soit légèrement plus haute que le mil, a mis un morceau de beurre dessus, l'a recouvert du dessus coupé et l'a mis au four préchauffé à 180 degrés. J'ai placé le potiron sur une plaque à pâtisserie, au niveau du milieu. Le temps de cuisson peut varier. Mon porridge était prêt en 35 minutes. Le plat était servi sur la table directement dans le potiron. Je pense que c'est plus intéressant et inhabituel. Nous avons vraiment aimé la bouillie de mil, elle s'est avérée friable avec le goût et l'arôme de citrouille. Mes filles ont mangé le porridge avec plaisir. Ils ont particulièrement apprécié la présentation du plat.

loboda

15.09.2023

4.6

La bouillie de millet avec de l'eau dans de la citrouille est un plat savoureux et sain composé des ingrédients les plus simples. Puisque dans cette recette le mil est bouilli dans de l'eau claire, il peut être consommé par les personnes au régime ou à jeun (dans ce cas, le beurre doit être remplacé par de l'huile végétale). La bouillie s'avère savoureuse, tendre et assez copieuse, avec un agréable arôme de citrouille. Merci beaucoup pour la recette!