Gachas de mijo en calabaza con leche

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de mijo en calabaza con leche? Prepara tu comida. Compré una calabaza pequeña que pesaba poco más de un kilogramo. También te aconsejo que tomes este e incluso otros más pequeños, porque se hornean más rápido.

2. PASO 2

   

   Lavar la calabaza y secar con servilletas. Corta la parte superior de la calabaza, pero no la tires, déjala a un lado. Nos servirá de tapa.

3. PASO 3

   

   Retire la parte media con semillas de la calabaza con una cucharada y un cuchillo.

4. PASO 4

   

   Esta es la “olla” con la que terminarás.

5. PASO 5

   

   Clasificar el mijo y enjuagar muy bien con agua corriente hasta que esté transparente. Transfiera el mijo lavado a la calabaza.

6. PASO 6

   

   Vierta la leche en el mijo de la calabaza. Agrega sal y azúcar al gusto. En lugar de azúcar, puedes utilizar miel o un edulcorante que no sea susceptible al tratamiento térmico.

7. PASO 7

   

   Cubre la calabaza con la parte superior previamente cortada. Precalienta el horno a 180 grados. Coloque la calabaza en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear con borde. Y enviarlo a un horno precalentado. Hornea la calabaza durante unos 20-30 minutos. Luego reduce el fuego a 150C y hornea la calabaza durante unos 20-30 minutos. Determine el tiempo y la temperatura exactos de horneado según su horno.

8. PASO 8

   

   Compruebe que la papilla esté lista según el estado del mijo. Después de una hora de tiempo total, todavía estaba crudo. Cuando la papilla esté casi lista, agréguele mantequilla, abriendo un poco la tapa. Una vez transcurrido el tiempo de horneado, apaga el horno y deja que la calabaza hierva a fuego lento durante media hora más. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

NATALIA ❄️

12.08.2023

5

Gachas de mijo con calabaza, ¡muy ricas! Mientras cocinaba, apareció en la casa un agradable aroma lácteo y olor a calabaza asada. Muy inusual)

alexa

12.08.2023

4.9

¡Se ve hermoso, sabroso, satisfactorio y saludable! También añadiría una pizca de vainillina para darle sabor.

jakalka

12.08.2023

4.7

La papilla de mijo con calabaza y leche es un plato inusual con un sabor agradable y delicado y una presentación extraordinaria. Este plato puede alegrar tus grises días de otoño y levantar el ánimo de tus seres queridos. Al fin y al cabo, tendrás que comer la papilla directamente de la calabaza, que en este caso sirve como una especie de utensilio comestible. Además, la papilla preparada de esta forma resulta especialmente sabrosa, rica en sabores de calabaza. Gran receta, gracias!