Кукурузная каша с тыквой на молоке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сварить кукурузную кашу с тыквой на молоке? Очень просто! Для приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. В зависимости от сорта кусочки тыквы разварятся сильнее или слабее.Если вы хотите, чтобы каша была с ярко выраженным сладким вкусом, добавьте еще 1-2 ст. л. сахара. С таким количеством сахара, как в рецепте, вкус будет нейтральный, без выраженной сладости.

2. ШАГ 2

   

   Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кусочками. Так она быстрее приготовится. Учтите, что точное время варки зависит от сорта тыквы.

3. ШАГ 3

   

   Кукурузную крупу переберите и хорошенько промойте, пока вода не станет совсем прозрачной. Затем воду слейте, а крупу обсушите. Можете замочить крупу на 20 минут в воде, чтобы отбить горчинку.

4. ШАГ 4

   

   В кастрюлю с толстыми стенками влейте молоко и воду. Добавьте нарезанную тыкву. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите содержимое до кипения.

5. ШАГ 5

   

   Затем убавьте огонь до минимального и варите до мягкости тыквы примерно 15 минут.

6. ШАГ 6

   

   Когда тыква станет мягкой, помните ее прямо в кастрюле толкушкой до желаемой консистенции. Если нужна гладкая однородная текстура, взбейте массу погружным блендером.

7. ШАГ 7

   

   В кастрюлю добавьте промытую кукурузную крупу. Варите кашу на медленном огне при постоянном помешивании около 20 минут до выкипания лишней жидкости.

8. ШАГ 8

   

   В конце добавьте сахар и соль и перемешайте.

9. ШАГ 9

   

   Выключите огонь. Добавьте в кукурузную кашу сливочное масло. Подождите, пока оно растает и перемешайте.

10. ШАГ 10

    

    Готовую кукурузную кашу с тыквой разложите по тарелкам и подайте к столу.Можно добавить в кашу мед, орехи или сухофрукты. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Элеонора

02.08.2023

5

Спасибо за понятный рецепт. Кукурузную кашу очень вкусно приготовить в тыкве с сухофруктами.

Corason

02.08.2023

4.6

Часто готовлю для ребёнка полезные завтраки. Нашла рецепт каши с тыквой, а у меня как раз оказалась замороженная тыква. Решила сделать кашку по этому рецепту. Тыква у меня сладких сортов ярко-оранжевого цвета. Кукурузную крупу я брала мелкого помола, она хорошо разваривается, нет крупинок и всегда однородная. Сварила сначала тыкву, затем добавила молоко, сахар и крупу. Варила кашку на медленном огне 10 минут, помешивая. Потом укутала и оставила настояться. Перед подачей клала кусочек масла по совету автора. Кукурузная каша с тыквой очень понравилась ребёнку, съел полторы порции и был очень доволен. Нравится ему оранжевый цвет тыквы) Каша по этому рецепту вышла средней густоты, сладкая и ароматная. Спасибо!

Мария

02.08.2023

4.9

Спасибо Вам за вкусный и полезный рецепт! У нас тоже начался сезон тыквы, вчера первый раз приготовила кукурузную кашу с тыквой. Только я варю отдельно тыкву и отдельно кашу - сначала на воде, а потом доливаю молоко. В конце смешиваю и добавляю сахар и масло. Нужно попробовать и по Вашему рецепту. Но уверена - в любом случае получится великолепно!

Эля

02.08.2023

4.7

Готовлю уже в пятый раз! Спасибо! Для моей семьи Кукурузная каша с тыквой на молоке это идеальный вариант для вкусного и полезного завтрака! От такой каши не отказалась даже моя двухлетняя дочка. К тому же, кукурузная крупа самая низкокалорийная и прекрасно очищает организм. И что самое главное, кукурузная каша с добавлением тыквы очень вкусная.