Класичний салат з тріски гарячого копчення з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Зваріть курячі яйця круто, попередньо вимивши їх шкаралупу з милом. Варити близько 20 хвилин на середньому вогні з моменту закипання води. Злийте воду, в якій варилися яйця, і залийте їх льодом, щоб потім їх було легше чистити. Курячі яйця очищаємо і ріжемо ножем на дрібні кубики.

2. КРОК 2

   

   Картоплю помити і відварити в шкірці. Дайте охолонути, очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і дрібно нарізати ножем. Якщо воно здається занадто гірким, його можна замаринувати в суміші оцту та цукру або просто потримати в киплячій воді кілька хвилин.

4. КРОК 4

   

   Головне, для салату використовувати свіжоприготовану тріску гарячого копчення

5. КРОК 5

   

   Свіжий огірок помити і нарізати невеликими кубиками. Якщо здається, що шкірка у огірка досить жорстка, то її краще зняти, щоб не зіпсувати смак салату, він буде ще ніжніше.

6. КРОК 6

   

   За бажанням можна доповнити салат свіжою зеленню кропу і петрушки

7. КРОК 7

   

   Дайте салату просочитися в холодильнику близько години і подавайте у великій салатниці або в порційних салатниках. Смачного!