Курячий салат з яблуком і волоськими горіхами

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами? Готуйте їжу. Курячу грудку краще використовувати охолоджену, вона вийде соковитіше і смачніше. Беріть кисло-солодкі сорти яблук. Йогурт натуральний, несолодкий. Замість йогурту можна використовувати нежирну сметану.

2. КРОК 2

   

   Попередньо відваріть куряче філе. Як приготувати курячу грудку? У каструлі закип’ятіть воду і викладіть в неї філе. Посоліть. Варіть курку 30 хвилин на повільному вогні. Потім вимкніть вогонь і залиште філе до повного охолодження – так ви досягнете максимальної соковитості. Охолоджене філе обсушити і нарізати кубиками.

3. КРОК 3

   

   Яблуко також наріжте кубиками - салат буде виглядати красиво і акуратно, якщо нарізати всі інгредієнти на шматочки однакового розміру і форми. Якщо шкірка яблука дуже груба, зріжте її.

4. КРОК 4

   

   Сир наріжте кубиками такого ж розміру, як яблуко. Я брала адигейський сир, він був трохи м'якуватий. Наступного разу хочу додати сир або фету, щоб смак був гострішим.

5. КРОК 5

   

   Листя салату наріжте квадратиками. Я використовувала в салаті айсберг, тому що він соковитіше і твердіше звичайного листового салату. Також підійде пекінська або роменська капуста.

6. КРОК 6

   

   Волоські горіхи дрібно порубати ножем. Кілька половинок залишила для прикраси. Щоб горішки вийшли більш ароматними і хрусткими, їх можна попередньо підсушити на сухій сковороді.

7. КРОК 7

   

   Помістіть усі інгредієнти в миску. Додаємо йогурт, солимо і за бажанням перчимо салат.

8. КРОК 8

   

   Перемішайте салат.

9. КРОК 9

   

   Я вирішила викласти за допомогою кулінарного кільця. Але це зовсім не обов'язково

Коментарі до рецепту

Елечка

05.12.2023

4.6

Я вже кілька разів робила цей салат з куркою та яблуком! Вийшло дуже смачне поєднання курки, яблука і волоських горіхів, ситно, всім домашнім подобається. Я пробую різні сири і мені дуже сподобався блакитний сир в цьому салаті. Іноді заправляю домашнім майонезом, теж дуже смачно. Спробуй це!