Курячий салат з яблуком і волоськими горіхами

Легкий, корисний, дієтичний, без майонезу! Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами готується дуже швидко і легко. Він поживний і ситний, оскільки містить багато білка. Такий салат може служити як закускою, так і замінити вечерю. В якості заправки використовується натуральний йогурт.
47
10906
Ебігейл ЛопесЕбігейл Лопес
Автор рецепта
Курячий салат з яблуком і волоськими горіхами
Калорії
417ККал
Білок
36грам
Жир
26грам
Вуглеводи
10грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 2

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 10 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами? Готуйте їжу. Курячу грудку краще використовувати охолоджену, вона вийде соковитіше і смачніше. Беріть кисло-солодкі сорти яблук. Йогурт натуральний, несолодкий. Замість йогурту можна використовувати нежирну сметану.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Попередньо відваріть куряче філе. Як приготувати курячу грудку? У каструлі закип’ятіть воду і викладіть в неї філе. Посоліть. Варіть курку 30 хвилин на повільному вогні. Потім вимкніть вогонь і залиште філе до повного охолодження – так ви досягнете максимальної соковитості. Охолоджене філе обсушити і нарізати кубиками.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Яблуко також наріжте кубиками - салат буде виглядати красиво і акуратно, якщо нарізати всі інгредієнти на шматочки однакового розміру і форми. Якщо шкірка яблука дуже груба, зріжте її.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Сир наріжте кубиками такого ж розміру, як яблуко. Я брала адигейський сир, він був трохи м'якуватий. Наступного разу хочу додати сир або фету, щоб смак був гострішим.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Листя салату наріжте квадратиками. Я використовувала в салаті айсберг, тому що він соковитіше і твердіше звичайного листового салату. Також підійде пекінська або роменська капуста.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Волоські горіхи дрібно порубати ножем. Кілька половинок залишила для прикраси. Щоб горішки вийшли більш ароматними і хрусткими, їх можна попередньо підсушити на сухій сковороді.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Помістіть усі інгредієнти в миску. Додаємо йогурт, солимо і за бажанням перчимо салат.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Перемішайте салат.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Я вирішила викласти за допомогою кулінарного кільця. Але це зовсім не обов'язково

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Елечка
05.12.2023
4.6
Я вже кілька разів робила цей салат з куркою та яблуком! Вийшло дуже смачне поєднання курки, яблука і волоських горіхів, ситно, всім домашнім подобається. Я пробую різні сири і мені дуже сподобався блакитний сир в цьому салаті. Іноді заправляю домашнім майонезом, теж дуже смачно. Спробуй це!

Подібні рецепти