Sałatka z kurczakiem, jabłkiem i orzechami włoskimi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, jabłkiem i orzechami włoskimi? Przygotuj jedzenie. Lepiej jest użyć schłodzonej piersi z kurczaka, okaże się bardziej soczysta i smaczniejsza. Weź słodko-kwaśne odmiany jabłek. Jogurt jest naturalny, niesłodzony. Zamiast jogurtu można użyć niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

2. KROK 2

   

   Wstępnie ugotuj mięso z kurczaka. Jak gotować pierś z kurczaka? W rondlu zagotuj wodę i włóż do niej filet. Dodać sól. Gotuj kurczaka przez 30 minut na małym ogniu, na małym ogniu. Następnie wyłącz ogień i pozostaw filet do całkowitego ostygnięcia – w ten sposób uzyskasz maksymalną soczystość. Wystudzony filet osusz i pokrój w kostkę.

3. KROK 3

   

   Pokrój także jabłko w kostkę - sałatka będzie wyglądać pięknie i schludnie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki tej samej wielkości i kształtu. Jeśli skórka jabłka jest bardzo szorstka, odetnij ją.

4. KROK 4

   

   Ser pokroić w kostkę wielkości jabłka. Wziąłem ser Adyghe, był trochę mdły. Następnym razem chcę dodać ser lub fetę, żeby smak był ostrzejszy.

5. KROK 5

   

   Liście sałaty pokroić w kwadraty. Do sałatki użyłam lodowej, ponieważ jest bardziej soczysta i jędrniejsza niż zwykła sałata liściasta. Sprawdzi się również kapusta pekińska lub rzymska.

6. KROK 6

   

   Orzechy włoskie drobno posiekaj nożem. Zostawiłam kilka połówek do dekoracji. Aby orzechy były bardziej aromatyczne i chrupiące, można je wstępnie podsuszyć na suchej patelni.

7. KROK 7

   

   Wszystkie składniki umieścić w misce. Dodaj jogurt, sól i według uznania dopraw sałatkę pieprzem.

8. KROK 8

   

   Wymieszaj sałatkę.

9. KROK 9

   

   Postanowiłem ułożyć to za pomocą pierścienia kuchennego. Ale to wcale nie jest konieczne

Komentarze do przepisu

Elechka

05.12.2023

4.6

Tę sałatkę z kurczakiem i jabłkami robiłam już kilka razy! Wyszło bardzo smaczne połączenie kurczaka, jabłka i orzechów włoskich, satysfakcjonujące i każdemu w domu smakuje. Próbuję różnych serów i bardzo smakuje mi ser pleśniowy w tej sałatce. Czasami doprawiam go domowym majonezem, też jest bardzo smaczny. Spróbuj!