Куряче філе з ананасами в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати куряче філе з ананасами в духовці? Готуйте їжу. Філе можна брати як з грудки, так і з стегна. Грудка стане стрункішою. Ананаси підійдуть або кільцями, або шматочками

2. КРОК 2

   

   Філе промити холодною водою і добре обсушити паперовими рушниками. Кожне філе (якщо брали грудку) розріжте на три стейка однакової товщини. Відбити їх через плівку або пакет. Чому через них? Щоб якомога менше пошкодити ніжне куряче м'ясо під час відбивання. Плюс менше бризок. Кожен шматочок посолити і поперчити.

3. КРОК 3

   

   Дістаньте ананаси з банки і наріжте невеликими шматочками, розміром близько двох сантиметрів.

4. КРОК 4

   

   Сир натріть на крупній тертці.

5. КРОК 5

   

   Візьміть деко або велику форму для запікання. Вистеліть його пергаментом. Викласти стейки з курячого філе, досить щільно один до одного, якщо форма не дуже велика. У мене деко велике, вийшло широке. Окремо скажу пару слів про папір. Готувати з ним мені не сподобалося, краще фольгу або взагалі нічого не класти. М'ясо трохи прилипло до паперу, а сам папір став мокрим від соку.

6. КРОК 6

   

   Кожен шматочок змастити невеликою кількістю майонезу.

7. КРОК 7

   

   Зверху рівномірно викласти всі ананаси.

8. КРОК 8

   

   Посипаємо шматочки сиром.

9. КРОК 9

   

   Запікати куряче філе в духовці, попередньо розігрітій до 180°C, 45 хвилин до золотистої скоринки.

Коментарі до рецепту

Білка

22.08.2023

4.8

Мммм, дуже смачно! Ананаси і курка чудово поєднуються! Дякую тобі!

сона

22.08.2023

4.7

Люблю запечену в духовці курку! Колекціоную такі рецепти, особливо якщо в них є сир, помідори чи щось соковите на кшталт ананасів))) Дякую за рецепт! Ще одна смачна страва до свята для всіх!

PekiN

22.08.2023

4.5

Курка вийшла соковитою та ніжною завдяки ананасам та сирній шапочці. Ще один шедевр французької кухні - куряче філе з ананасами в духовці - став перлиною нашого столу. Смак страви дуже гармонійний. Дуже дякую за рецепт!

Вікамену

22.08.2023

4.8

Просто здорово! Готуємо такі на свята, виходять неймовірні!

Юлія

22.08.2023

4.9

Дуже дякую за такий рецепт бомбочки, дуже просто і смачно😋