Filet de poulet aux ananas au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un filet de poulet aux ananas au four ? Préparez votre nourriture. Le filet peut être prélevé aussi bien sur la poitrine que sur la cuisse. La poitrine sera plus maigre. Les ananas fonctionneront soit en rondelles, soit en morceaux ; vous devrez quand même les couper. Choisissez du fromage qui fond bien. Parmi les épices, le curry est la meilleure, je ne l’ai juste pas trouvé, je me suis contenté de sel et de poivre. D'autres épices vives peuvent attirer l'attention, mais ce plat a déjà suffisamment d'accents. Mais je recommande le curry.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincer les filets à l'eau froide et bien les sécher avec du papier absorbant. Coupez chaque filet (si vous avez pris de la poitrine) en trois steaks d'égale épaisseur. Battez-les à travers un film ou un sac. Pourquoi à travers eux ? Pour endommager le moins possible la viande tendre du poulet pendant le battage. Et moins d'éclaboussures. Salez et poivrez chaque morceau.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez les ananas du bocal et coupez-les en petits morceaux d'environ deux centimètres.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez une plaque à pâtisserie ou un grand plat allant au four. Tapissez-le de parchemin. Disposez les steaks de filet de poulet, bien serrés les uns contre les autres si la forme n'est pas très grande. J'ai une grande plaque à pâtisserie, elle s'est avérée large. Je dirai quelques mots sur le papier séparément. Je n’aimais pas cuisiner avec, il vaut mieux utiliser du papier d’aluminium ou ne rien mettre du tout dessus. La viande collait un peu au papier et le papier lui-même était mouillé par le jus.

6. ÉTAPE 6

   

   Lubrifiez chaque morceau avec une petite quantité de mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez tous les ananas uniformément dessus.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer les morceaux de fromage.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire le filet de poulet au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Commentaires sur la recette

Belka

22.08.2023

4.8

Mmmm, très savoureux ! L'ananas et le poulet se marient très bien ! Merci!

sona

22.08.2023

4.7

J'adore le poulet au four ! Je collectionne de telles recettes, surtout si elles contiennent du fromage, des tomates ou quelque chose de juteux comme des ananas))) Merci pour la recette ! Encore un délicieux plat de vacances pour tout le monde !

Pékin

22.08.2023

4.5

Le poulet s'est avéré juteux et tendre grâce aux ananas et au fromage. Un autre chef-d'œuvre de la cuisine française - le filet de poulet aux ananas au four - est devenu une perle sur notre table. Le goût du plat est très harmonieux. Merci beaucoup pour la recette!

Vikamenu

22.08.2023

4.8

Tout simplement génial ! Nous les préparons pour les vacances, ils s'avèrent incroyables !

Julie

22.08.2023

4.9

Merci beaucoup pour cette recette si bombe, c'est très simple et délicieux 😋