Миска з куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зробити миску з курки? Готуйте їжу. Філе краще брати охолоджене, воно буде соковитіше. Для курки можна використовувати будь-які спеції, я використовувала паприку. Помістіть кукурудзу в сито, щоб стекла рідина.

2. КРОК 2

   

   Насамперед зваріть булгур. Для цього візьміть каструлю з товстим дном, поставте її на повільний вогонь і налийте в неї трохи рослинного масла. Додайте крупу і перемішуйте, поки вона повністю не покриється олією. Трохи обсмажити, а потім залити окропом. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою і залиште булгур варитися приблизно на 10 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Поки булгур готується, займіться куркою. Філе промити і обсушити. Розріжте його на дві рівні по товщині частини. Кожен шматочок посолити і приправити спеціями.

4. КРОК 4

   

   Розігрійте сковороду на сильному вогні, налийте в неї рослинне масло для смаження. Викласти м'ясо. Обсмажуємо м'ясо по парі хвилин з кожного боку до золотистої скоринки, потім зменшуємо вогонь, накриваємо сковороду кришкою і готуємо філе до готовності. Це займе 10-15 хвилин, в залежності від товщини шматків. Тим часом булгур буде готовий, в нього вбереться вся вода. Солимо і розмішуємо.

5. КРОК 5

   

   Підготувати овочі. Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку. Очистіть його, м'якоть наріжте тонкими скибочками хрест-навхрест.

6. КРОК 6

   

   У огірка зріжте кінці, розріжте його навпіл і наріжте півкільцями.

7. КРОК 7

   

   У перцю виріжте серединку з насінням, а м’якоть наріжте тонкою соломкою.

8. КРОК 8

   

   Злегка охолоджене м'ясо наріжте скибочками поперек.

9. КРОК 9

   

   Зберіть миску. На тарілку викласти булгур, курку, поруч порізані овочі та кукурудзу. Додати салат або будь-яку іншу зелень.

10. КРОК 10

    

    Перед подачею можна збризнути блюдо лимонним соком і оливковою олією. Подаємо до столу. Смачного!