Вишнева настоянка на горілці

Покрокова підготовка

Час приготування: 14 день

1. КРОК 1

   

   Як приготувати вишневу настоянку на горілці в домашніх умовах? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Якщо ви не впевнені, сподобається вам чи ні, спробуйте зробити мінімальну порцію. А при необхідності пропорції можна збільшити. Візьміть стиглі і найсолодші вишні. Якщо додати більше цукру, то настоянка стане схожа на лікер.

2. КРОК 2

   

   Вишню помити і помістити в банку відповідного розміру. Кістки видаляти не потрібно. Це зробить смак більш терпким. При бажанні ягоди можна трохи пом'яти. Але під час настоювання горілка витягне з ягід і колір, і смак.

3. КРОК 3

   

   Засипати ягоди в банку цукром.

4. КРОК 4

   

   Залийте вміст горілкою, щоб вона повністю покрила вишні.

5. КРОК 5

   

   Накрийте банку кришкою і струшуйте, поки цукор не почне розчинятися. Поставте банку в темне місце мінімум на 2 тижні. Оптимальний час для приготування настоянки - 3-6 тижнів. В цьому випадку не варто поспішати! Чим довше воно простоїть, тим насиченішим буде смак і колір. Банку з вишневою настоянкою з кісточками періодично струшуйте, щоб цукор розчинився.

6. КРОК 6

   

   Готову вишневу настоянку процідіть і перелийте в графин або пляшку. Зберігати в темному місці.

7. КРОК 7

   

   Перед подачею настоянку бажано остудити. Зверніть увагу, що настоянка досить міцна, близько 40 градусів, тому вживати її потрібно в помірних кількостях. Смачного!

Коментарі до рецепту

zliuka17

29.10.2023

4.8

Вишнева настоянка в домашніх умовах на горілці готується не швидко, але вона проста і мені дуже подобається. Його оцінять всі любителі домашнього алкоголю. За яскравістю і м’якістю смаку жінкам більше підходить вишнева настоянка. Всі мої друзі були в захваті.

luna32

29.10.2023

4.9

Скажіть, будь ласка, чи можна використовувати черешню замість вишні?

Ома-Шу

29.10.2023

5

Готую часто, але краще з коньяком, тоді смак буде пікантним)