Tintura de cereza con vodka.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 14 día

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tintura de cereza con vodka en casa? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Si no estás seguro de si te gustará o no, prueba a preparar una porción mínima. Y si es necesario, se pueden aumentar las proporciones. Toma las cerezas maduras y más dulces. Si agrega más azúcar, la tintura se volverá similar a un licor.

2. PASO 2

   

   Lavar las cerezas y colocarlas en un tarro de tamaño adecuado. No es necesario quitar los huesos. Esto hará que el sabor sea más ácido. Si lo deseas, puedes triturar un poco las bayas. Pero durante la infusión, el vodka extraerá color y sabor de las bayas.

3. PASO 3

   

   Cubre las bayas en un frasco con azúcar.

4. PASO 4

   

   Vierte el contenido con vodka para que cubra completamente las cerezas.

5. PASO 5

   

   Coloca la tapa sobre el frasco y agita hasta que el azúcar comience a disolverse. Coloca el frasco en un lugar oscuro durante al menos 2 semanas. El momento óptimo para preparar la tintura es de 3 a 6 semanas. En este caso, ¡no hay necesidad de apresurarse! Cuanto más tiempo permanezca, más intenso será el sabor y el color. Agite periódicamente el frasco de tintura de cereza con huesos para que el azúcar se disuelva.

6. PASO 6

   

   Cuele la tintura de cereza terminada y viértala en una jarra o botella. Guárdelo en un lugar oscuro.

7. PASO 7

   

   Es recomendable enfriar la tintura antes de servir. Tenga en cuenta que la tintura es bastante fuerte, alrededor de 40 grados, por lo que debe usarse con moderación. ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

zliuka17

29.10.2023

4.8

La tintura de cereza casera con vodka no es fácil de hacer, pero es sencilla y me gusta mucho. Será apreciado por todos los amantes del alcohol casero. En términos de brillo y suavidad de sabor, la tintura de cereza es más adecuada para las mujeres. Todos mis amigos quedaron encantados.

luna32

29.10.2023

4.9

Por favor dime, ¿puedo usar cerezas dulces en lugar de cerezas?

Oma Shu

29.10.2023

5

Lo hago a menudo, pero es mejor hacerlo con coñac, así el sabor será picante)