Сирні кульки в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сирні кульки в духовці? Підготуйте наступні інгредієнти. Для сирних кульок візьміть твердий сир, я буду готувати з пармезаном (40%). Я брала молоко 3,2% жирності. Спочатку вийміть масло з холодильника, щоб воно набуло кімнатної температури. У мене пшеничне борошно вищого сорту. Увімкніть духовку розігріватися до 200 градусів.

2. КРОК 2

   

   Дістаньте обраний сир з упаковки і натріть його на середній тертці.

3. КРОК 3

   

   У глибокій мисці змішуємо тертий твердий сир, просіяне борошно, куряче яйце і молоко. Добре перемішайте до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Готове тісто добре збирається в кулю, трохи прилипає до рук. Додаткове борошно додавати не потрібно, щоб не зіпсувати готову випічку.

5. КРОК 5

   

   Деко застелити папером для випічки і злегка вологими руками скачати невеликі кульки розміром приблизно 3 на 3 см. Викладіть їх на деко на невеликій відстані один від одного. Поставте деко з кульками в духовку і запікайте 5 - 7 хвилин при 200 градусах, потім зменшіть температуру до 180 градусів і запікайте до золотистої скоринки (10 - 15 хвилин). З цієї кількості тіста у мене вийшло 17 кульок.

6. КРОК 6

   

   Готове печиво вийняти з духовки і поставити остигати. Подавати їх можна як теплими, так і охолодженими. Ці кульки чудово доповнять келих вина чи пінного напою з друзями. Ці кульки можна пропонувати дітям на перекус.

Коментарі до рецепту

Наталія М

27.08.2023

4.5

У мене ще був шматочок сиру, який ніхто більше не хотів їсти. Рецепт цікавий тим, що готуються ці сирні кульки в духовці дуже просто і швидко. Я просто все змішала, додала свіжомелений перець і паприку. Тісто добре скочувалося в кулю, хоча було липким

Сергій Можаєв

27.08.2023

4.6

Цікавий рецепт. Люблю смачно і красиво готувати. У мене є схожий рецепт

Лерик

27.08.2023

4.5

Мені дуже сподобалось. Чудово, що подавати його можна холодним або теплим.