Palline di formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare le palline di formaggio al forno? Preparare i seguenti ingredienti. Per le palline di formaggio, prendi il formaggio a pasta dura, io lo cucinerò con il parmigiano (40%). Ho preso latte con il 3,2% di grassi. Per prima cosa togliete il burro dal frigorifero in modo che raggiunga la temperatura ambiente. Ho farina di grano premium. Accendere il forno per preriscaldarlo a 200 gradi.

2. PASSO 2

   

   Rimuovere il formaggio selezionato dalla confezione e grattugiarlo su una grattugia media.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola profonda, mescolare il formaggio a pasta dura grattugiato, la farina setacciata, l'uovo di gallina e il latte. Mescolare bene fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   L'impasto finito si raccoglie bene in una palla, aderendo leggermente alle mani. Non è necessario aggiungere altra farina per non rovinare i prodotti da forno finiti.

5. PASSO 5

   

   Foderare una teglia con carta da forno e con le mani leggermente umide formare delle palline di circa 3 x 3 cm. Disponeteli su una teglia da forno a poca distanza l'uno dall'altro. Mettere la teglia con le palline nel forno e cuocere per 5 - 7 minuti a 200 gradi, quindi abbassare la temperatura a 180 gradi e cuocere fino a doratura (10 - 15 minuti). Da questa quantità di impasto ho ricavato 17 palline.

6. PASSO 6

   

   Togli i biscotti finiti dal forno e mettili a raffreddare. Possono essere serviti sia tiepidi che freddi. Queste palline completeranno perfettamente un bicchiere di vino o una bevanda schiumosa con gli amici. Puoi offrire queste palline ai bambini come spuntino.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

27.08.2023

4.5

Avevo ancora un pezzo di formaggio che nessuno voleva più mangiare. La ricetta è interessante perché preparare queste palline di formaggio al forno è molto semplice e veloce. Ho semplicemente mescolato tutto insieme, ho aggiunto pepe macinato fresco e paprika. L'impasto si arrotolò bene in una palla, sebbene fosse appiccicoso; Ho formato le palline con le mani bagnate. All'ultimo momento ho trovato alcune cipolle verdi nel frigorifero, le ho tritate e le ho aggiunte all'impasto. Mi sono arrivate 18 palline grandi quanto una noce. L’ho cotto su carta da forno e non l’ho nemmeno unto. Le polpette di formaggio sono deliziose calde; li abbiamo immersi in maionese, panna acida e ketchup. Dopo il raffreddamento, le palline risultano anche piuttosto gustose; possono essere riscaldati nel microonde. Buona ricetta Grazie!

Sergej Možaev

27.08.2023

4.6

Ricetta interessante. Adoro cucinare cibi gustosi e belli. Ho una ricetta simile

Lerik

27.08.2023

4.5

Mi è piaciuto molto. È fantastico poterlo servire freddo o tiepido.