Kulki serowe w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kulki serowe w piekarniku? Przygotuj następujące składniki. Na kulki serowe weź twardy ser, ja ugotuję z parmezanem (40%). Wziąłem mleko o zawartości tłuszczu 3,2%. Najpierw wyjmij masło z lodówki, aby osiągnęło temperaturę pokojową. Mam mąkę pszenną premium. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 200 stopni.

2. KROK 2

   

   Wyjmij wybrany ser z opakowania i zetrzyj go na średniej tarce.

3. KROK 3

   

   W głębokiej misce wymieszaj starty twardy ser, przesianą mąkę, jajo kurze i mleko. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Gotowe ciasto dobrze łączy się w kulę, lekko klei się do dłoni. Nie ma potrzeby dodawania dodatkowej mąki, aby nie zepsuć gotowego wypieku.

5. KROK 5

   

   Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i lekko wilgotnymi rękami uformuj małe kulki o wymiarach około 3 na 3 cm. Ułóż je na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie. Włóż blachę z kulkami do piekarnika i piecz przez 5 - 7 minut w temperaturze 200 stopni, następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz na złoty kolor (10 - 15 minut). Z tej ilości ciasta wyszło 17 kulek.

6. KROK 6

   

   Gotowe ciasteczka wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Można je podawać na ciepło lub na zimno. Kulki te doskonale uzupełnią kieliszek wina lub pienisty napój w gronie przyjaciół. Możesz zaoferować te kulki dzieciom jako przekąskę.

Komentarze do przepisu

Natalia M

27.08.2023

4.5

Został mi jeszcze kawałek sera, którego nikt już nie chciał zjeść. Przepis jest ciekawy, bo przygotowanie tych kulek serowych w piekarniku jest bardzo proste i szybkie. Po prostu wszystko wymieszałam, dodałam świeżo zmielony pieprz i paprykę. Ciasto dobrze się zwinęło w kulę, choć było lepkie

Siergiej Mozhaev

27.08.2023

4.6

Ciekawy przepis. Uwielbiam gotować smacznie i pięknie. Mam podobny przepis

Leryk

27.08.2023

4.5

Podobało mi się to bardzo. Super, że można podawać na zimno lub na ciepło.