Цукерки Білий трюфель

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Шоколад розтопити на водяній бані

3. КРОК 3

   

   додати масло

4. КРОК 4

   

   додати вершки

5. КРОК 5

   

   Перемішуємо до однорідності.

6. КРОК 6

   

   Жовток

7. КРОК 7

   

   Окремо збити жовток

8. КРОК 8

   

   і також додати в суміш.

9. КРОК 9

   

   Помістіть суміш у холодильник.

10. КРОК 10

    

    Коли він стане в'язким, як пластилін, зліпити кульки.

11. КРОК 11

    

    Всередину кожної кульки покладіть горіх

12. КРОК 12

    

    подобається це

13. КРОК 13

    

    Так

14. КРОК 14

    

    і обваляти в цукровій пудрі.

15. КРОК 15

    

    Подобається це

16. КРОК 16

    

    Так

17. КРОК 17

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Діанушкааа

09.09.2023

4.9

Я взагалі обожнюю все солодке, але що поробиш, якщо я ласун?! =) Я, правда, сама ніколи не пробувала готувати цукерки, але потім побачила цей рецепт і дуже захотіла спробувати їх приготувати сама. Начебто рецепт простий у приготуванні, нічого складного немає, а компоненти доступні! Так я побігла за шоколадом і горіхами і буду готувати! Дякую за такий неймовірний рецепт!

Анаіт

09.09.2023

4.9

Ти права Діанушка, цукерки готуються легко. Тільки стежте за консистенцією маси, щоб не переохолодити її в холодильнику. Бажаю смачних солодощів.

Іріша

09.09.2023

4.7

Анаіт, які шикарні цукерки!! Але замість білого можна взяти чорний шоколад, а то моїй родині білий шоколад не дуже подобається? І неважливо, яка жирність вершків?

Анаіт

09.09.2023

4.7

Дякую, Іріша. Чесно кажучи, я не готував трюфелі з чорного шоколаду, але думаю, що це не змінить значення. А у мене шоколадні трюфелі вийшли за іншим рецептом: в каструлю наливаємо згущене молоко, додаємо масло і 3 ст. ложки какао-порошку. Поставте на слабкий вогонь і варіть, постійно помішуючи, 10-15 хвилин. Як тільки маса почне густіти, додайте 5-6 ст. ложки какао-порошку, швидко перемішайте і зніміть з вогню. Остудіть суміш до кімнатної температури. Зробіть кульки, помістивши в центр горіх, надавши форму трюфеля. Обваляйте в какао-порошку і поставте в холодильник для охолодження.

Анаіт

09.09.2023

4.5

Іріша, я забула сказати, вершки можна використовувати будь-які, але не густі, жирне молоко підійде

Шура

09.09.2023

4.5

Анайточка, білі трюфелі ідеально підходять на Новий рік, поруч із зеленою хвоєю білий колір виглядає дуже святково, все-таки зима і все біле наповнене своєю чистотою і так милує око, дуже красиво!

Аліса-108

09.09.2023

4.6

Анаіт, твої цукерки просто неймовірні, які вони смачні. Рецепт настільки простий і швидкий, що хочеться приготувати його прямо зараз. Я додаю ваш рецепт до свого блокнота. Обов’язкова річ на свята. У мого чоловіка скоро день народження, зроблю вам сюрприз. Дякую за рецепт.