Канапе з сьомгою на шпажках

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготувати вказані продукти. Сьомга слабосолона, краще, звичайно, домашнього приготування

2. КРОК 2

   

   Для канапе можна взяти білий хліб, чорний, з висівками, бородінський або будь-який інший хліб на ваш смак у поєднанні з червоною рибою. Для канапе від хліба потрібно відрізати невеликі шматочки. Ви можете використовувати поглиблення для канапе, печива або склянок і склянок, а можете просто нарізати їх квадратиками. Для канапе я використовую спеціальну вирізку.

3. КРОК 3

   

   Огірок і кріп промити під проточною холодною водою і обсушити. Огірок наріжте кружечками, не дуже товстими. Якщо огірок товстий, то з нарізаних кружечків потрібно вирізати кружечки такого ж розміру, як і хліб. Кріп дрібно наріжте, залишивши кілька гілочок для прикраси. Вершкове масло змішати з подрібненим кропом.

4. КРОК 4

   

   Дістаньте сьомгу з упаковки. Для канапе рибу можна нарізати різними способами. Для своїх канапе я буду використовувати два способи: квадрати і смужки. Рибу нарізати тонкими смужками і згорнути в рулет, щоб утворилася трояндочка. Для квадратів наріжте рибу більш товстими смужками і наріжте їх квадратиками.

5. КРОК 5

   

   Зберемо перший варіант канапе: чорний хліб товстим шаром намажемо маслом з кропом, викладемо квадратики сьомги і шпажкою приколоти оливку. При подачі прикрасити гілочкою кропу.

6. КРОК 6

   

   Другий варіант канапе: вирізаний шматочок білого хліба намажте вершковим сиром, покладіть кружечок свіжого огірка і прикріпіть шпажкою «трояндочку» з сьомги. Також можна прикрасити свіжим кропом.

7. КРОК 7

   

   Готові канапе викласти на сервірувальне блюдо і можна подавати. Якщо ви не плануєте подавати відразу, то канапе з сьомгою краще поставити в холодильник.

Коментарі до рецепту

Наталія М

07.11.2023

5

Цей рецепт канапе з сьомгою на шпажках я вибрала для святкового столу за красу і смак продуктів. Цього разу я не хотів готувати звичайні сендвічі з лососем, тому зробив ці міні-сендвічі. Єдине, що я змінив, так це оливки замінив твердим сиром. Я вирізала хлібні шайби формочкою, це виявилося дуже легко зробити. Огірок нарізаю кружечками, а рибу кубиками. Мені більше сподобалося канапе з вершковим сиром і огірком