サーモンの串焼きカナッペ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
表示された商品をご用意ください。軽く塩味を付けたサーモンは、もちろん自家製の方が美味しいです。それが不可能な場合は、高品質の魚を購入してください。白パンと黒パンの2バージョンをご用意しますので、お好みに合わせてパンの種類を変えてください。中くらいの大きさのキュウリ、詰め物と飾り用の新鮮なディル。オリーブの代わりに黒オリーブを使ってもいいでしょう。カナッペ用の串を準備します。
ステップ 2
カナッペの場合は、白パン、黒パン、ふすまパン、ボロディーノパン、またはその他のお好みのパンを赤魚と組み合わせてご利用いただけます。カナッペの場合は、パンから小さな部分を切り出す必要があります。カナッペやクッキー、グラスやグラスなどに凹みを使ったり、単純に正方形にカットしたりすることもできます。カナッペ専用のヒレ肉を使用しています。
ステップ 3
キュウリとディルを流水で洗い、乾燥させます。キュウリをあまり厚くしないでスライスします。キュウリが厚い場合は、スライスした円からパンと同じサイズの円を切る必要があります。ディルを細かく刻み、飾り用に数本の枝を残します。バターと刻んだディルを混ぜます。
ステップ 4
鮭をパッケージから取り出します。カナッペの場合、魚はさまざまな方法で切ることができます。カナッペには正方形とストライプの 2 つの方法を使用します。魚を薄いストリップに切り、ロゼットを形成するようにロール状に巻きます。四角の場合は、魚を厚めに切り、四角に切ります。
ステップ 5
最初のバージョンのカナッペを組み立ててみましょう。黒パンにディルを添えたバターを厚く塗り、サーモンの四角を並べ、串を使ってオリーブを刺します。食べるときは、ディルの小枝を飾ります。
ステップ 6
2番目のカナッペオプション:切り抜いた白パンにクリームチーズを塗り、輪切りの新鮮なキュウリを置き、サーモンの「バラ」を串で刺します。新鮮なディルを飾ることもできます。
ステップ 7
出来上がったカナッペをお皿に盛り付けてお召し上がりいただけます。すぐに食べる予定がない場合は、サーモンのカナッペを冷蔵庫に入れておくことをお勧めします。
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