Салат з буряка і моркви з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з буряка і моркви? Підготуємо інгредієнти за списком. Салат, звичайно, вийде набагато смачніше свіжих і соковитих овочів, особливо якщо вони тільки що зібрані з грядки. Буряк помити, очистити від шкірки ножем або овочечисткою, м'якоть натерти на тертці для корейських салатів

2. КРОК 2

   

   Моркву помити, очистити і натерти аналогічно (на корейській або звичайній тертці). Твердий сир можна використовувати будь-який, але краще без яскраво виражених смакових добавок, і він повинен бути свіжим і натуральним. Натріть твердий сир. Я також люблю м’які сири, особливо козячий.

3. КРОК 3

   

   Зубчики часнику (кількість часнику в страві можна змінювати за смаком) очистити від плівок і натерти на дрібній тертці або пропустити через прес. Викласти підготовлені інгредієнти в глибоку салатницю, посолити за смаком і додати чорний мелений перець.

4. КРОК 4

   

   Кількість солі додаємо з урахуванням того, який продукт використовуємо для заправки. Якщо це майонез, то сіль додавати зовсім не обов’язково або додавати в мінімальній кількості, тому що він досить солоний. Замість майонезу можна використовувати сметану, щоб салат вийшов менш калорійним і більш корисним. Інгредієнти змішуємо з заправкою і ставимо салат на півгодини в холодильник, щоб він добре просочився.

5. КРОК 5

   

   Салат готовий. Подаємо до столу у великій салатниці або розкладаємо по маленьким порційним салатникам. Цей салат також можна фарширувати в тарталетки або використовувати як намазку на хліб і подавати як закуску до супу або основної страви. Цей салат з його соковитістю і пікантними нотками чудово доповнить гарнір з картопляного, круп’яно-овочевого пюре, м’ясного гарячого, зробить смак страви більш насиченим і яскравим. Смачного!

Коментарі до рецепту

ЛуСей

31.10.2023

5

Дякую за корисний салат! Рекомендую салат з буряка - щітка.

Ольга

31.10.2023

4.7

Салат з буряка і моркви з сиром дуже простий, легкий у приготуванні і не вимагає великих витрат. Салат був готовий буквально за 10 хвилин, якщо почистити і помити овочі, за допомогою терки. Салат хоч і простий, але стане відмінною прикрасою будь-якого столу, завдяки яскравим фарбам свіжих овочів. Незвичайний смак салату доповнить смажене м’ясо. Окрема подяка автору за рекомендації щодо небажаності вживання цього салату у великих кількостях людьми, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Лусинівська

31.10.2023

4.7

Салат дуже незвичайний і смачний! Як самостійну страву, так і як гарнір! Тепер він є в нагадуванні телефону, кожен макс. Буду готувати 2 тижні!

Вікторія Бовкун

31.10.2023

4.6

Доброго дня, хотіла сказати, що я люблю цей салат! Саме для любителя овочів! Хочу поділитися своїми доповненнями до цього рецепту, може і вам сподобається! До всіх перерахованих інгредієнтів додаю родзинки і волоські горіхи, злегка подрібнені! Солодкість родзинок у поєднанні з буряком і часником надає салату пікантний смак! Спробуй це! Про сир я теж не переживаю, іноді навіть плавлений сир додаю. Я часто використовую варений буряк і сиру моркву, це теж чудово!