Salade de betteraves et carottes au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de betteraves et carottes ? Préparons les ingrédients selon la liste. La salade, bien sûr, s'avérera bien plus savoureuse que les légumes frais et juteux, surtout s'ils viennent d'être cueillis dans le jardin. Lavez les betteraves, retirez la peau avec un couteau ou un épluche-légumes, râpez la pulpe sur une râpe pour les salades coréennes ; si vous n’en avez pas, une râpe ordinaire fera l’affaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les de la même manière (sur une râpe coréenne ou ordinaire). Le fromage à pâte dure peut être utilisé de n'importe quelle sorte, mais il est meilleur sans aucun additif aromatisant prononcé et il doit être frais et naturel. Râper le fromage à pâte dure. J'aime aussi utiliser les fromages à pâte molle, notamment le fromage de chèvre.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les gousses d'ail (la quantité d'ail dans le plat peut être modifiée selon vos goûts) des membranes et râpez-les sur une râpe fine ou passez-les au presse. Placez les ingrédients préparés dans un saladier profond, ajoutez du sel au goût et du poivre noir moulu.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous ajoutons la quantité de sel en tenant compte du produit que nous utilisons pour la vinaigrette. S’il s’agit de mayonnaise, vous n’avez pas besoin d’ajouter de sel du tout ou d’en ajouter une quantité minime, car elle est assez salée. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure pour rendre la salade moins calorique et plus saine. Mélangez les ingrédients avec la vinaigrette et mettez la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure pour qu'elle soit bien imbibée.

5. ÉTAPE 5

   

   Salade prête. Nous le servons à table dans un grand saladier ou le disposons dans des petits saladiers portionnés. Cette salade peut également être fourrée dans des tartelettes ou utilisée comme tartinade sur du pain et servie en entrée avec une soupe ou un plat principal. Cette salade, avec ses notes juteuses et épicées, complétera parfaitement un accompagnement de purée de pommes de terre, de céréales et de légumes, de viande chaude, et rendra le goût du repas plus riche et plus lumineux. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

LuSey

31.10.2023

5

Merci pour la salade saine! Je recommande la salade de betteraves - pinceau.

Olga

31.10.2023

4.7

La salade de betteraves et de carottes au fromage est très simple, facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup de dépenses. La salade était prête en seulement 10 minutes, y compris l'épluchage et le lavage des légumes et l'utilisation d'une râpe. La salade, bien que simple, sera une excellente décoration pour n'importe quelle table, grâce aux couleurs vives des légumes frais. Le goût inhabituel de la salade complétera la viande frite. Un merci spécial à l'auteur pour les recommandations concernant la consommation indésirable de cette salade en grande quantité par les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux.

Lusynevan

31.10.2023

4.7

La salade est très insolite et délicieuse ! En plat indépendant, et en accompagnement ! Maintenant, c'est dans le rappel téléphonique, tous les maximum. Je vais le cuisiner pendant 2 semaines !

Victoria Bovkun

31.10.2023

4.6

Bonjour, je voulais dire que j'adore cette salade ! Juste ce qu'il faut pour un amateur de légumes ! Je veux partager mes ajouts à cette recette, peut-être que vous l'aimerez aussi ! A tous les ingrédients listés j'ajoute des raisins secs et des noix légèrement concassés ! La douceur des raisins secs associée aux betteraves et à l'ail donne à la salade un goût piquant ! Essayez-le ! Je ne me soucie pas non plus du fromage, parfois j'ajoute même du fromage fondu. J'utilise souvent des betteraves bouillies et des carottes crues, ce qui est très bien aussi !