Rüben-Karotten-Salat mit Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Rüben-Karotten-Salat? Bereiten wir die Zutaten gemäß der Liste vor. Der Salat schmeckt natürlich viel besser als frisches und saftiges Gemüse, besonders wenn es gerade aus dem Garten gepflückt wurde. Waschen Sie die Rüben, entfernen Sie die Haut mit einem Messer oder einem Gemüseschäler und reiben Sie das Fruchtfleisch auf einer Reibe für koreanische Salate

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Karotten, schälen Sie sie und reiben Sie sie auf die gleiche Weise (auf einer koreanischen oder normalen Reibe). Hartkäse kann in jeder Art verwendet werden, besser ist er jedoch ohne ausgeprägte Geschmackszusätze und er muss frisch und natürlich sein. Hartkäse reiben. Ich verwende auch gerne Weichkäse, insbesondere Ziegenkäse.

3. SCHRITT 3

   

   Die Knoblauchzehen (die Knoblauchmenge in der Schüssel kann je nach Geschmack variiert werden) von den Membranen schälen und auf einer feinen Reibe reiben oder durch eine Presse geben. Die vorbereiteten Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben, mit Salz abschmecken und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Wir fügen die Salzmenge hinzu, je nachdem, welches Produkt wir zum Dressing verwenden. Wenn es sich um Mayonnaise handelt, müssen Sie überhaupt kein Salz oder nur eine minimale Menge hinzufügen, da es ziemlich salzig ist. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch Sauerrahm verwenden, um den Salat weniger kalorienreich und gesünder zu machen. Die Zutaten mit dem Dressing vermischen und den Salat für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit er gut durchnässt ist.

5. SCHRITT 5

   

   Salat fertig. Wir servieren es in einer großen Salatschüssel auf den Tisch oder richten es in kleinen Portionssalatschüsseln an. Dieser Salat kann auch in Törtchen gefüllt oder als Brotaufstrich verwendet und als Vorspeise zur Suppe oder zum Hauptgericht serviert werden. Dieser Salat mit seiner Saftigkeit und seinen würzigen Noten passt perfekt zu einer Beilage aus Kartoffelpüree, Müsli und Gemüse sowie heißem Fleisch und macht den Geschmack der Mahlzeit reicher und heller. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

LuSey

31.10.2023

5

Vielen Dank für den gesunden Salat! Ich empfehle den Rübensalat - Pinsel.

Olga

31.10.2023

4.7

Rote-Bete-Karotten-Salat mit Käse ist sehr einfach, leicht zuzubereiten und erfordert keinen großen Aufwand. Der Salat war in nur 10 Minuten fertig, inklusive Schälen, Waschen des Gemüses und Verwendung einer Reibe. Obwohl der Salat einfach ist, ist er aufgrund der leuchtenden Farben des frischen Gemüses eine hervorragende Dekoration für jeden Tisch. Der ungewöhnliche Geschmack des Salats ergänzt das gebratene Fleisch. Besonderer Dank geht an den Autor für die Empfehlungen zum unerwünschten Verzehr dieses Salats in großen Mengen durch Menschen mit Magen-Darm-Problemen.

Lusynevan

31.10.2023

4.7

Der Salat ist sehr ungewöhnlich und lecker! Als eigenständiges Gericht und als Beilage! Jetzt ist es in der Telefonerinnerung, alle max. Ich werde es 2 Wochen lang kochen!

Victoria Bovkun

31.10.2023

4.6

Guten Tag, ich wollte sagen, dass ich diesen Salat liebe! Genau das Richtige für Gemüseliebhaber! Ich möchte meine Ergänzungen zu diesem Rezept mit euch teilen, vielleicht gefällt es euch ja auch! Zu allen aufgeführten Zutaten füge ich Rosinen und Walnüsse hinzu, leicht zerdrückt! Die Süße von Rosinen kombiniert mit Rüben und Knoblauch verleiht dem Salat einen pikanten Geschmack! Versuch es! Um Käse mache ich mir auch keine Sorgen, manchmal füge ich sogar Schmelzkäse hinzu. Ich verwende oft gekochte Rüben und rohe Karotten, was auch großartig ist!