Sałatka z buraków i marchwi z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z buraków i marchewki? Przygotujmy składniki według listy. Sałatka oczywiście okaże się znacznie smaczniejsza niż świeże i soczyste warzywa, zwłaszcza jeśli właśnie zostały zebrane z ogrodu. Buraki umyj, usuń skórę nożem lub obieraczką do warzyw, miąższ zetrzyj na tarce do sałatek koreańskich

2. KROK 2

   

   Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj w podobny sposób (na tarce koreańskiej lub zwykłej). Ser twardy może być dowolny, ale lepszy bez wyraźnych dodatków smakowych, musi być świeży i naturalny. Zetrzeć twardy ser. Bardzo lubię też miękkie sery, szczególnie kozi.

3. KROK 3

   

   Obierz ząbki czosnku (ilość czosnku w naczyniu można zmieniać według własnego uznania) z błonek i zetrzyj na drobnej tarce lub przeciśnij przez praskę. Przygotowane składniki włóż do głębokiej salaterki, dodaj sól do smaku i zmielony czarny pieprz.

4. KROK 4

   

   Dodajemy ilość soli biorąc pod uwagę jakiego produktu użyjemy do dressingu. Jeśli jest to majonez, to nie trzeba w ogóle dodawać soli lub dodawać ją w minimalnej ilości, bo jest dość słony. Zamiast majonezu można użyć kwaśnej śmietany, dzięki czemu sałatka będzie mniej kaloryczna i zdrowsza. Składniki wymieszaj z dressingiem i włóż sałatkę do lodówki na pół godziny, aby dobrze nasiąkła.

5. KROK 5

   

   Sałatka gotowa. Podajemy go na stół w dużej salaterce lub układamy w małych porcjach salaterek. Sałatkę tę można również nadziewać do tartaletek, smarować pieczywo i podawać jako przystawkę do zupy lub dania głównego. Sałatka ta, dzięki swojej soczystości i pikantnym nutom, doskonale uzupełni dodatek do puree ziemniaczanego, płatków śniadaniowych i warzyw, gorącego mięsa, wzbogaci i rozjaśni smak posiłku. Smacznego!

Komentarze do przepisu

LuSey

31.10.2023

5

Dziękuję za zdrową sałatkę! Polecam sałatkę z buraków - pędzel.

Olga

31.10.2023

4.7

Sałatka z buraków i marchwi z serem jest bardzo prosta, łatwa w przygotowaniu i nie wymaga dużych wydatków. Sałatka była gotowa w zaledwie 10 minut, łącznie z obieraniem i myciem warzyw oraz użyciem tarki. Sałatka, choć prosta, będzie doskonałą ozdobą każdego stołu, ze względu na jasne kolory świeżych warzyw. Niezwykły smak sałatki doskonale uzupełni smażone mięso. Szczególne podziękowania dla autora za zalecenia dotyczące niepożądanego spożycia tej sałatki w dużych ilościach przez osoby mające problemy z przewodem pokarmowym.

Lusynevan

31.10.2023

4.7

Sałatka jest bardzo nietypowa i pyszna! Jako samodzielne danie i jako dodatek! Teraz jest w przypomnieniu w telefonie, co max. Będę to gotować przez 2 tygodnie!

Wiktoria Bovkun

31.10.2023

4.6

Dzień dobry chciałam powiedzieć, że uwielbiam tę sałatkę! W sam raz dla miłośnika warzyw! Chcę podzielić się moimi dodatkami do tego przepisu, może i Tobie przypadnie do gustu! Do wszystkich wymienionych składników dodaję rodzynki i orzechy włoskie, lekko zmiażdżone! Słodycz rodzynek w połączeniu z burakami i czosnkiem nadaje sałatce pikantny smak! Spróbuj! O ser też nie przepadam, czasem nawet dodaję ser topiony. Często używam gotowanych buraków i surowej marchewki, też jest świetna!