Хвіст азіатського лосося

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Звичайно, краще брати більш жирну рибу - нерку або кету. Цього разу я приготувала заморожену горбушу, і вона вийшла дуже смачною! Головна умова - рибу необхідно ретельно розморозити на нижній полиці холодильника, очистити від луски, промити і обсушити паперовими рушниками.

2. КРОК 2

   

   Робимо на рибі гострим ножем надрізи кожні три см.

3. КРОК 3

   

   Переверніть на інший бік і посипте третиною солі.

4. КРОК 4

   

   Потім повертаємося у вихідне положення. Посоліть, поперчіть і вставте в прорізи часточки часнику. Посипати зеленим чаєм з пакетика.

5. КРОК 5

   

   Збризніть кунжутним маслом.

6. КРОК 6

   

   Викласти рибу на деко, застелене папером для запікання, і поставити в духовку, розігріту до 190 градусів. Випікати 25-30 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Подивіться на стан риби. Сильно смажити не потрібно, інакше воно пересохне! Ось така риба виходить.

8. КРОК 8

   

   Дістаємо з каструлі, подаємо на велике красиве блюдо і подаємо як гарячу або холодну закуску.

9. КРОК 9

   

   Рибка виходить дуже ніжною, ароматною, з насиченим смаком! Не соромно подати це своїм гостям! Смачного!

Коментарі до рецепту

Nadin_Ka

28.10.2023

4.8

смак! Краса

Тетяна

28.10.2023

4.9

Це дуже апетитна риба і виглядає надзвичайно красиво. Мене дуже зацікавило вживання зеленого чаю. Я із задоволенням візьму його до свого к/к -----дякую. А якщо я замість кунжутної олії візьму соняшникову, чи сильно зіпсую рибу???

Іра

28.10.2023

4.7

IrenDV, вау, який смачний риб'ячий хвіст! І справді мінімум зусиль. Також цікавить в цьому рецепті варіант використання зеленого чаю в якості заправки - смак незвичайний і незвичайний. Треба спробувати. Дякую за рецепт!

таксиблуз

28.10.2023

5

дякую за ідею! Люблю запечену червону рибу, але таку ще не пробувала

Галина

28.10.2023

4.9

Нарешті все зійшлося і я змогла приготувати цю страву. Два хвостики лосося довго бовталися в морозилці, чекаючи свого часу. Спеціально забігла до П'ятірки за зеленим чаєм. Дійсно, сьомга вийшла дуже соковитою і ніжною. Олія була оливкова. Смачного! Дякую за рецепт!