Coda di salmone asiatico

Un piatto estremamente semplice! Cuoce molto velocemente e ha un aspetto impressionante. Un'opzione meravigliosa per la cena e un tavolo festivo. Una volta ho notato questa ricetta di Jamie Oliver e da allora a volte cucino qualsiasi pesce rosso in questo modo.
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Serenità FloresSerenità Flores
Autore della ricetta
Coda di salmone asiatico
Calorie
441Kcal
Proteina
35gram
Grassa
20gram
Carboidrati
2gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4
3spicchi d'aglio
3cucchiaino
2cucchiaio
0.5cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 40 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Certo, è meglio prendere un pesce più grasso: salmone rosso o salmone chum. Questa volta ho preparato il salmone rosa surgelato, ed è venuto molto gustoso! La condizione principale è che il pesce venga accuratamente scongelato sul ripiano inferiore del frigorifero, pulito dalle squame, sciacquato e asciugato con carta assorbente.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Facciamo dei tagli sul pesce con un coltello affilato ogni tre cm.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Giratelo dall'altra parte e cospargetelo con un terzo del sale.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Quindi torniamo alla posizione di partenza. Salare, pepare e inserire le fette di aglio nelle fessure. Cospargere con tè verde da una bustina.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Cospargere con olio di sesamo.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Disporre il pesce su una teglia rivestita con carta da forno e infornare, riscaldato a 190 gradi. Cuocere per 25-30 minuti.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Guarda le condizioni del pesce. Non è necessario friggerlo troppo altrimenti si secca! Ecco come risulta il pesce.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Lo togliamo dalla padella, lo serviamo su un piatto grande e bello e lo serviamo come antipasto caldo o freddo.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Il pesce risulta molto tenero, aromatico, dal gusto ricco! Non c'è vergogna nel servirlo ai tuoi ospiti! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Nadin_Ka
28.10.2023
4.8
Yum! Bellezza.
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Tatiana
28.10.2023
4.9
È un pesce molto appetitoso e ha un aspetto insolitamente bello. Mi ha molto incuriosito l’uso del tè verde. Sono felice di portarlo al mio k/k -----grazie. E se prendo l'olio di semi di girasole al posto dell'olio di sesamo, rovinerò seriamente il pesce???
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Ira
28.10.2023
4.7
IrenDV, wow, che deliziosa coda di pesce! E uno sforzo davvero minimo. Mi interessa anche la possibilità di utilizzare il tè verde a scopo di condimento in questa ricetta: il gusto è insolito e insolito. Bisogna provare. Grazie per la ricetta!
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taksibluz
28.10.2023
5
grazie per l'idea! Adoro il pesce rosso al forno, ma non l'ho ancora provato così
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Galina
28.10.2023
4.9
Alla fine tutto si è riunito e ho potuto cucinare questo piatto. Per molto tempo, due code di salmone sono rimaste nel congelatore, in attesa dietro le quinte. Sono corso appositamente al Five per il tè verde. In effetti, il salmone si è rivelato molto succoso e tenero. L'olio era d'oliva. Delizioso! Grazie per la ricetta!