Queue de saumon asiatique

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Bien sûr, il est préférable de prendre un poisson plus gros - le saumon rouge ou le saumon kéta. Cette fois, j'ai préparé du saumon rose surgelé, et il s'est avéré très savoureux ! La condition principale est que le poisson soit soigneusement décongelé sur l'étagère inférieure du réfrigérateur, nettoyé des écailles, rincé et séché avec du papier absorbant.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous faisons des coupes sur le poisson avec un couteau bien aiguisé tous les trois cm.

3. ÉTAPE 3

   

   Retournez-le de l'autre côté et saupoudrez d'un tiers du sel.

4. ÉTAPE 4

   

   Ensuite, nous revenons à la position de départ. Salez, poivrez et insérez les tranches d'ail dans les fentes. Saupoudrer de thé vert en sachet.

5. ÉTAPE 5

   

   Saupoudrer d'huile de sésame.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer le poisson sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 190 degrés. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Regardez l'état du poisson. Il n'est pas nécessaire de trop le faire frire, sinon il va sécher ! C'est ainsi que se révèle le poisson.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous le sortons de la poêle, le servons sur un grand et beau plat et le servons comme apéritif chaud ou froid.

9. ÉTAPE 9

   

   Le poisson s'avère très tendre, aromatique, avec un goût riche ! Il n'y a aucune honte à servir cela à vos invités ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Nadin_Ka

28.10.2023

4.8

Miam ! Beauté.

Tatiana

28.10.2023

4.9

C’est un poisson très appétissant et d’une beauté inhabituelle. J'ai été très intrigué par l'utilisation du thé vert. Je suis heureux de l'apporter à mon k/k -----merci. Et si je prends de l'huile de tournesol à la place de l'huile de sésame, est-ce que je vais sérieusement gâter le poisson ???

Ira

28.10.2023

4.7

IrenDV, wow, quelle délicieuse queue de poisson ! Et un effort vraiment minime. Je suis également intéressé par la possibilité d'utiliser du thé vert à des fins d'assaisonnement dans cette recette - le goût est inhabituel et inhabituel. Il faut essayer. Merci pour la recette!

taksibluz

28.10.2023

5

merci pour l'idée! J'adore le poisson rouge au four, mais je ne l'ai pas encore essayé comme ça

Galine

28.10.2023

4.9

Finalement, tout s'est réuni et j'ai pu cuisiner ce plat. Pendant longtemps, deux queues de saumon pendaient dans le congélateur, attendant dans les coulisses. J'ai spécifiquement couru chez Five pour du thé vert. En effet, le saumon s'est avéré très juteux et tendre. L'huile était d'olive. Délicieux! Merci pour la recette!