Ogon azjatyckiego łososia

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Oczywiście lepiej jest wziąć grubszą rybę - łososia sockeye lub łososia kumpla. Tym razem przygotowałam mrożonego różowego łososia i wyszedł bardzo smaczny! Głównym warunkiem jest dokładne rozmrożenie ryby na dolnej półce lodówki, oczyszczenie z łusek, opłukanie i osuszenie ręcznikami papierowymi.

2. KROK 2

   

   Rybę nacinamy ostrym nożem co trzy cm.

3. KROK 3

   

   Przewróć na drugą stronę i posyp jedną trzecią soli.

4. KROK 4

   

   Następnie wracamy do pozycji wyjściowej. Sól, pieprz i w nacięcia włóż plasterki czosnku. Posypać zieloną herbatą z torebki.

5. KROK 5

   

   Skropić olejem sezamowym.

6. KROK 6

   

   Rybę ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piec 25-30 minut.

7. KROK 7

   

   Spójrz na stan ryb. Nie trzeba go za bardzo smażyć, bo inaczej uschnie! Tak wychodzi ryba.

8. KROK 8

   

   Wyjmujemy go z patelni, podajemy na dużym, pięknym talerzu i podajemy jako gorącą lub zimną przystawkę.

9. KROK 9

   

   Ryba okazuje się bardzo delikatna, aromatyczna, o bogatym smaku! To żaden wstyd podawać to swoim gościom! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nadin_Ka

28.10.2023

4.8

Mniam! Uroda.

Tatiana

28.10.2023

4.9

To bardzo apetyczna ryba, która wygląda niezwykle pięknie. Bardzo zaciekawiło mnie zastosowanie zielonej herbaty. Chętnie zabiorę to do mojego k/k ----- dziękuję. A jeśli zamiast oleju sezamowego wezmę olej słonecznikowy czy poważnie zepsuję rybę???

Ira

28.10.2023

4.7

IrenDV, wow, jaki pyszny rybi ogon! I naprawdę minimalny wysiłek. Interesuje mnie również możliwość wykorzystania w tym przepisie zielonej herbaty do celów przyprawowych - smak jest niezwykły i niecodzienny. Muszę spróbować. Dziękuję za przepis!

taksibluz

28.10.2023

5

dzięki za pomysł! Uwielbiam pieczoną czerwoną rybę, ale takiej jeszcze nie próbowałam

Galina

28.10.2023

4.9

Wreszcie wszystko się połączyło i udało mi się ugotować to danie. Przez długi czas w zamrażarce wisiały dwa ogony łososia, czekając na skrzydełkach. Specjalnie pobiegłem do Five po zieloną herbatę. Rzeczywiście łosoś okazał się bardzo soczysty i delikatny. Olej był oliwkowy. Pyszne! Dziękuję za przepis!