アジアンサーモンテール

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   もちろん、ベニザケやシロザケなど、より太った魚を取る方が良いです。今回は冷凍のカラフトサーモンを作りましたが、とても美味しかったです！主な条件は、魚を冷蔵庫の一番下の棚で完全に解凍し、鱗を取り除き、すすぎ、ペーパータオルで乾燥させることです。

2. ステップ 2

   

   鋭利なナイフで3cmごとに魚に切り込みを入れます。

3. ステップ 3

   

   反対側にひっくり返し、塩を3分の1ふります。

4. ステップ 4

   

   その後、開始位置に戻ります。塩、コショウをし、ニンニクのスライスを切り込みに挿入します。袋に入った緑茶をふりかけます。

5. ステップ 5

   

   ごま油をふりかける。

6. ステップ 6

   

   ベーキングペーパーを敷いた天板に魚を置き、190度に加熱したオーブンに入れます。 25〜30分間焼きます。

7. ステップ 7

   

   魚の状態を見てみましょう。パサついてしまうのであまり揚げすぎなくて大丈夫です！魚はこんな感じで出来上がります。

8. ステップ 8

   

   鍋から取り出し、大きな美しい大皿に盛り付け、温かい前菜または冷たい前菜として提供します。

9. ステップ 9

   

   魚はとても柔らかく、香りが高く、味が濃厚です！これをゲストに提供しても恥ずかしくないでしょう！食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナディン・カ

28.10.2023

4.8

うーん！美しさ。

タチアナ

28.10.2023

4.9

とても食欲をそそる魚で、見た目もとても美しいです。緑茶の使い方にとても興味を持ちました。喜んで私のk/kに持って行きます -----ありがとうございます。ごま油の代わりにひまわり油を摂取したら、魚がひどくダメになってしまうでしょうか？

アイラ

28.10.2023

4.7

IrenDV、うわー、なんておいしい魚の尻尾でしょう！そして本当に最小限の労力で。このレシピで調味料として緑茶を使用するというオプションにも興味があります。味は珍しくて珍しいです。試してみる必要があります。レシピをありがとう！

タクシブルズ

28.10.2023

5

アイデアをありがとう！赤身魚の焼き物が大好きですが、こんな風にはまだ試したことがありません

ガリーナ

28.10.2023

4.9

ようやくすべてが揃って、この料理を作ることができました。長い間、サケの尾が2尾、冷凍庫の中でぶら下がって翼の中で待っていました。私は特に緑茶を求めてファイブに走りました。確かにサーモンはとてもジューシーで柔らかかったです。オイルはオリーブでした。美味しい！レシピをありがとう！