Cola de salmón asiático

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Por supuesto, es mejor tomar un pescado más gordo: salmón rojo o salmón chum. Esta vez preparé salmón rosado congelado y ¡quedó muy rico! La condición principal es que el pescado se debe descongelar completamente en el estante inferior del refrigerador, limpiarlo de escamas, enjuagarlo y secarlo con toallas de papel.

2. PASO 2

   

   Hacemos cortes en el pescado con un cuchillo afilado cada tres cm.

3. PASO 3

   

   Darle la vuelta y espolvorear con un tercio de sal.

4. PASO 4

   

   Luego volvemos a la posición inicial. Sal, pimienta e inserta rodajas de ajo en las ranuras. Espolvorea con té verde de una bolsa.

5. PASO 5

   

   Espolvorea con aceite de sésamo.

6. PASO 6

   

   Coloque el pescado en una bandeja para horno forrada con papel de horno y colóquelo en el horno calentado a 190 grados. Hornee durante 25-30 minutos.

7. PASO 7

   

   Mira el estado del pescado. ¡No es necesario freírlo demasiado, de lo contrario se secará! Así queda el pescado.

8. PASO 8

   

   Lo sacamos de la sartén, lo servimos en una fuente grande y bonita y lo servimos como aperitivo frío o caliente.

9. PASO 9

   

   ¡El pescado resulta muy tierno, aromático y con un rico sabor! ¡No es ninguna vergüenza servir esto a tus invitados! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

nadin_ka

28.10.2023

4.8

¡Mmm! Belleza.

tatiana

28.10.2023

4.9

Es un pez muy apetitoso y tiene un aspecto extraordinariamente bonito. Me intrigó mucho el uso del té verde. Estaré feliz de llevárselo a mi k/k -----gracias. Y si tomo aceite de girasol en lugar de aceite de sésamo, ¿estropearé gravemente el pescado???

Ira

28.10.2023

4.7

IrenDV, vaya, ¡qué cola de pescado más rica! Y un esfuerzo realmente mínimo. También me interesa la opción de usar té verde como condimento en esta receta: el sabor es inusual e inusual. Necesitas intentar. ¡Gracias por la receta!

taksibluz

28.10.2023

5

gracias por la idea! Me encanta el pescado rojo al horno, pero todavía no lo he probado así

Galina

28.10.2023

4.9

Finalmente todo encajó y pude cocinar este plato. Durante mucho tiempo, dos colas de salmón estuvieron colgadas en el congelador, esperando entre bastidores. Específicamente corrí a Five para tomar té verde. De hecho, el salmón resultó muy jugoso y tierno. El aceite era de oliva. ¡Delicioso! ¡Gracias por la receta!