Азіатський лікер

Name: Азіатський лікер
Total time: 4 d
Yield: 8
Ingredients: 1 L Кефір; 1 стакан Вода; 2 стол.л. Цукор; 3 g Дріжджі

Екзотика! Виявляється, кумис можна приготувати вдома! Так ми скіфи, так ми азіати... Тому нас дуже цікавить кулінарний рецепт приготування кумису в домашніх умовах. Навіть якщо не з верблюжим молоком, як це прийнято у монголів і казахів. Навіть якщо він не кваситься в баранячому шлунку, це все для вас. Кочівники вживають кумис з будь-якою їжею, замість звичайної кислого молока. Але напій алкогольний, п'яний. І не раджу його пити непідготовленим людям зі схильністю до алкоголізму. Хоча існує думка, що кумис - це лікувальний напій. Ну а якщо вам дуже захотілося приготувати цей азіатський напій, то ось рецепт.

78

2338

Алія Еванс

Автор рецепта

Калорії

68ККал

Білок

3грам

Жир

2грам

Вуглеводи

9грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

1L

1стакан

2стол.л.

3g

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 день

КРОК 1
Всі необхідні інгредієнти
КРОК 2
Додайте воду в кефір
КРОК 3
В отриману рідину додайте цукор
КРОК 4
В окремій тарілці з теплою водою і цукром розведіть дріжджі.
КРОК 5
Зачекайте 15 хвилин, щоб дріжджі піднялися
КРОК 6
У кефірно-водну рідину додати дріжджі
КРОК 7
Розлити по банках і поставити на 3-4 дні. Слідкуйте за температурою води
КРОК 8

Коментарі до рецепту

Елеонора

04.12.2023

4.7

ромчиця

04.12.2023

4.5

Я багато чув про цей напій, але не знав рецепту його приготування. Виявляється, приготувати його можна не тільки з кобилячого або верблюжого молока. Напевно, варто пограти, хоча процес приготування, як видно з опису, досить трудомісткий. Але я думаю, що покрокові фото допоможуть мені впоратися з цим. Чим і кому корисний кумис? Він корисний усім: навіть дітям і людям похилого віку його використовують як ліки. Завдяки наявності в ньому мікроелементів і вітамінів, він благотворно впливає на нервову, серцево-судинну систему і шлунково-кишковий тракт. Він також зміцнює імунну систему, допомагаючи боротися з вірусами та бактеріями. Ще знаю, що кумис використовують як основу для масок, які мають омолоджуючий ефект. Спасибі кулінарному сайту та автору рецепту за корисну інформацію!