Фаршировані страви - 216 покрокових рецептів приготування

Фаршировані страви подають як гарячі, теплі, холодні закуски або другі страви. Обмежень за способом приготування немає

Фаршировані страви

Найчастіше фарширують птицю, овочі (перець, баклажани, кабачки, помідори), великі макарони, рибу, хліб, лаваш або булочки. З того, що залишилося в холодильнику, можна приготувати оригінальну страву, не обов’язково точно слідувати рецептурі. Такі частування завжди прикрасять святковий стіл і порадують гостей своїм виглядом.

Також їх можна подавати в повсякденному житті замість салату на сімейний обід або вечерю. Приготування фаршированих других страв займає трохи більше часу і вимагає більше інгредієнтів і спецій. Готуючи прості закуски, ви можете заощадити час на кухні і подавати їх холодними. Зазвичай це роли з різними начинками. Суть начинки полягає в тому, щоб підкреслити смак вихідного інгредієнта. Для цього з основи видаляють м'якоть, порожнечу, що утворилася, заповнюють потрібною масою і обробляють варінням, запіканням, тушкуванням і смаженням. Подачу можна доповнити дрібно нарізаною зеленню або гілочкою петрушки.