Чізкейк з печива без випічки - 13 покрокових рецептів приготування

Вибирайте перевірені чудові рецепти чізкейків без випічки на веб-ресурсі bestrecipes24.com. Спробуйте варіації сирного крему зі сметаною, згущеним молоком, вершками і навіть шоколадною пастою. Наповнюють смак начинки різноманітними фруктово-ягідними добавками.

Основа для десерту – будь-яке печиво. В цьому випадку потрібно керуватися тільки особистим смаком і уподобаннями. У класичному рецепті начинка готується з кращих сортів вершкового сиру. Однак нерідкі випадки, коли кухарі замінюють сир м’яким і жирним сиром. Урізноманітнити начинку для чізкейку можна кремом (сметанним кремом), фруктами, ягодами, родзинками, корицею, цедрою лимона, горіхами, шоколадом та іншими інгредієнтами.

Цікавий рецепт: 1. Печиво подрібнити в дрібну крихту зручним способом.2. Розтерти з маслом до рівномірного змащення.3. Застеліть дно форми пергаментом. Сформуйте з печива короткий корж з низьким боком.4. Поставте в холодильник приблизно на півгодини.5. Вершковий сир або домашній сир з’єднати з цукровою пудрою, ваніллю, лимонним соком і цедрою. Ретельно подрібнити.6. Додайте вершки і желатин, попередньо розведений у воді. Збивати до консистенції, схожої на густу сметану.7. Готовий крем акуратно викласти на застиглу основу з печива. Рівень.8. Відправляємо чізкейк, гарненько охолоджуємо кілька часов.9. Прикрасити стіл свіжими ягодами або фруктами.

Корисні поради:• Якщо крем погано збивається, його потрібно охолодити до 4° - 8°.• Якщо крихти печива і вершкове масло не утворюють корж для основи, можна додати трохи згущеного або звичайного незбираного молока, збільшити кількість вершкового масла.