Страви з червоною смородиною - 28 покрокових рецептів приготування

Страви з червоною смородиною

Цю ягоду додають в кондитерські вироби і десерти, вишукані салати і солоні закуски, з неї заготовляють на зиму, роблять напої і варення. Існує багато цікавих способів приготування смачних страв з соковитими ягодами. Такі страви під силу приготувати як досвідченим, так і початківцям господиням, так як вони досить прості і легкі. Найпоширеніший варіант – варити компоти і освіжаючі морси, а яскраві ягоди знадобляться в кисло-солодких соусах до м’яса: свинини, телятини, курки. Хороший привід урізноманітнити свою літню кухню. Влітку обов’язково варто приготувати желе або морозиво зі смородиною, а якщо розтерти її з цукром, то вийде ароматна начинка для пирога або домашнього торта. Грона часто додають при консервуванні огірків і як ефектну прикрасу страви. Він добре переносить заморозки і зберігає всі свої властивості, тому таким способом можна заготовляти його на весь рік, аж до нового врожаю.