Курячий рулет і рулетики з курячого філе - 54 покрокових рецептів приготування

Він ідеально поєднується практично з будь-якими гарнірами і напоями, а якщо правильно його прикрасити, то вийде не просто смачне частування, але і справжня прикраса столу, яке гості оцінять по достоїнству. Рецепти курячих рулетиків дуже різноманітні. Зазвичай їх готують з курячого фаршу з додаванням грибів, сиру, печінки, моркви, болгарського перцю, помідорів, ананаса, чорносливу, ароматних трав, спецій, цибулі та часнику.

Сам рулет готується різними способами. Іноді м’ясо попередньо відварюють, а в деяких випадках його загортають у фольгу і відправляють прямо в духовку. Подавати частування можна з соковитим гарніром, різними гострими соусами або м’ясним бульйоном. Ця робота не вимагає особливих кулінарних здібностей, але слід ретельно дотримуватися всіх рекомендацій, зазначених в рецепті. Необхідно чітко витримувати час приготування і температуру обробки, щоб м'ясо не вийшло занадто сухим, але при цьому добре пропеклося.