Курячий борщ з куркою - 12 покрокових рецептів приготування

Якщо ви хочете смачно нагодувати сім'ю, зваріть борщ з куркою. Подивіться рецепти з фото, дізнайтеся тонкощі приготування одного з найпопулярніших і улюблених народних перших страв. Легко створити шедевр і безліч варіацій цієї страви.

Курячий борщ з куркою

Обирайте найкращі перевірені рецепти борщу з куркою на bestrecipes24.com. Спробуйте варіанти з грибами, квасолею, копченостями, зеленню, болгарським перцем, пампушками і, звичайно ж, салом. Створіть свій унікальний спосіб урізноманітнити свій раціон.

При виборі продуктів для борщу з куркою існує одне незмінне правило: продукти повинні бути свіжими. Зазвичай інгредієнти для борщу завжди під рукою. Тому приготування за цим рецептом займає мінімум часу і сил.

Цікавий рецепт: 1. Відповідну порцію курки залити водою і поставити на сильний вогонь.2. Після закипання браги зніміть піну. Варіть на середньому вогні 35-40 хвилин.3. Поки вариться куряче м'ясо, приготуйте зажарку: вимиті і очищені буряк і моркву натріть на крупній тертці, цибулю дрібно наріжте.4. На сковороді обсмажте нарізані овочі. Коли вони стануть м'якими, додати томатну пасту і трохи води. Тушкуйте пару хвилин.5. Очистіть і наріжте картоплю середніми кубиками. Капусту гарненько нашаткувати.6. Вийміть куряче м'ясо з киплячого бульйону. Викласти туди картоплю і капусту.7. Варіть до напівготовності приблизно 20 хвилин. Ввести смаження. Посолити, поперчити, додати спеції за смаком.8. Курку відокремити від кісток. Розрізати на шматки.9. Викласти м'ясо в сковороду. Через 2-3 хвилини вимкніть вогонь.10. Всипте в борщ дрібно нарізану зелень, видавіть часник.11. Залишити на повільному вогні 20 хвилин.

Корисні поради:• Варити борщ можна як з квашеною, так і зі свіжою капустою.• Перед смаженням буряк рекомендується скропити лимонним соком. Так краще збережеться його колір.