Borscht De Pollo Con Pollo - 12 recetas de cocina

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Al elegir productos para borscht con pollo, existe una regla constante: los productos deben ser frescos. Por lo general, los ingredientes para el borscht siempre están disponibles. Por tanto, preparar esta receta requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo.

Receta interesante: 1. Vierta agua sobre una porción adecuada de pollo y colóquela a fuego alto.2. Después de que la infusión hierva, retire la espuma. Cocine a fuego medio durante 35-40 minutos.3. Mientras se cocina la carne de pollo, preparar el asado: lavado y pelado, rallar las remolachas y las zanahorias en un rallador grueso, picar finamente la cebolla.4. Freír las verduras picadas en una sartén. Cuando estén blandas añadir la pasta de tomate y un poco de agua. Cocine a fuego lento durante un par de minutos.5. Pelar y cortar las patatas en cubos medianos. Picar bien el repollo.6. Retire la carne de pollo del caldo hirviendo. Coloque allí las patatas y el repollo.7. Cocine hasta que esté medio cocido durante unos 20 minutos. Introduzca la fritura. Sal, pimienta, agrega especias al gusto.8. Separar el pollo de los huesos. Cortar en trozos.9. Coloca la carne en la sartén. Después de 2-3 minutos, apaga el fuego.10. Vierta las hierbas finamente picadas en el borscht y exprima el ajo.11. Déjalo hervir a fuego lento durante 20 minutos.

Consejos útiles:• Puede cocinar borscht con chucrut o repollo fresco.• Se recomienda espolvorear las remolachas con jugo de limón antes de freírlas. De esta forma se conservará mejor su color.