Borscht con frijoles - 16 recetas de cocina

Utilice las recetas fotográficas de borscht con frijoles de esta sección para preparar un abundante almuerzo vegetariano o de carne. Utilice la capacidad de calcular porciones y contenido calórico, seleccione productos de reemplazo y descubra cuánto tiempo llevará cocinar.

Borscht con frijoles

La variedad de recetas de borscht con frijoles es tan amplia como el número de amas de casa que lo preparan. Las opciones presentadas aquí se convertirán en la base de la creatividad culinaria, estimularán su imaginación y revelarán nuevos gustos y secretos. Prueba cada uno de ellos, elige el más delicioso, utiliza las ideas que más te gusten y empieza a crear. La singularidad del borscht con frijoles es que las legumbres son un excelente sustituto de la carne, por lo que incluso un plato vegetariano con ellas resulta satisfactorio.

Tradicionalmente se utilizan frijoles rojos para este plato. Tiene buen sabor, una estructura harinosa y hierve rápidamente, lo que le da al borscht una consistencia espesa. Pero si lo cocinas directamente en el caldo adquirirá un tinte grisáceo, aunque esto no afectará en modo alguno al sabor. Por tanto, proceden de la siguiente manera.

El borscht también se cocina con frijoles blancos. Conserva mejor su integridad, el sabor es diferente, pero también agradable. Para que el borscht se cocine más rápido, hierva los frijoles blancos como los frijoles rojos.

Prepare el borscht con frijoles de la misma forma que el normal. Los frijoles se agregan al cocinar el caldo, si están crudos, o con papas y repollo, si están hervidos o enlatados.

Sirva borscht con frijoles y crema agria.

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