鶏肉入りチキンボルシチ - 12 料理レシピ

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鶏肉を使ったボルシチ用の製品を選ぶとき、1つの一定のルールがあります。それは、製品が新鮮でなければならないということです。通常、ボルシチの材料は常に手元にあります。したがって、このレシピの準備には最小限の時間と労力がかかります。

興味深いレシピ： 1. 鶏肉の適量に水を注ぎ、強火にかけます。2.沸騰したら泡を取り除きます。中火で35〜40分間煮ます。3.鶏肉を調理している間に、ローストの準備をします。洗って皮をむき、ビーツとニンジンを粗いおろし金ですりおろし、タマネギを細かく刻みます。切った野菜をフライパンで炒めます。柔らかくなったらトマトペーストと少量の水を加えます。数分間煮ます。5.ジャガイモの皮をむき、中程度の立方体に切ります。 6.キャベツを適当に切ります。沸騰したスープから鶏肉を取り出します。そこにジャガイモとキャベツを置きます。7.半分火が通るまで約20分間煮ます。揚げ物に入ります。塩、こしょう、スパイスを加えて味を調えます。8.鶏肉を骨から切り離します。 ９．細かく切ります。肉を鍋に入れます。 ２～３分経ったら火を止めます。１０．細かく刻んだハーブをボルシチに注ぎ、ニンニクを絞ります。11. 20分間煮込みます。

役立つヒント:• ボルシチはザワークラウトまたは新鮮なキャベツと一緒に調理できます。• 揚げる前にビーツにレモン汁をふりかけることをお勧めします。こうすることで色がより良く保存されます。