豆入りボルシチ - 16 料理レシピ

豆入りボルシチのレシピは、それを作る主婦の数と同じくらい多岐にわたります。ここで紹介するオプションは料理の創造性の基礎となり、あなたの想像力を高め、新しい味と秘密を明らかにするでしょう。それぞれを試してみて、最もおいしいものを選択し、気に入ったアイデアを使用して作成を始めてください。豆入りボルシチの特徴は、豆類が肉の優れた代替品であるため、豆類を使ったベジタリアン料理でも満足のいく仕上がりになることです。

伝統的に、この料理には小豆が使用されます。風味が良く、粉っぽい構造があり、すぐに沸騰するため、ボルシチに濃厚な粘稠度が生まれます。ただし、スープで直接調理すると、灰色がかった色合いになりますが、味にはまったく影響しません。したがって、彼らは次のように進みます。

ボルシチも白インゲン豆で調理されます。完全性がより良く保持され、味は異なりますが、快適でもあります。ボルシチ自体を早く調理するには、小豆のような白インゲン豆を茹でます。

通常のボルシチと同じように豆入りボルシチを作ります。豆は、生の場合はスープを調理するときに加えられ、茹でたものや缶詰の場合はジャガイモやキャベツと一緒に加えられます。

ボルシチに豆とサワークリームを添えます。

豆入りボルシチにひとひねり加えてみましょう。