シベリア風ボルシチ ミートボールとトマトペースト添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   ミートボールとトマトペーストを使ったシベリアのボルシチの作り方は？必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   豆を冷水に一晩浸し、水を切り、柔らかくなるまで茹でます。

3. ステップ 3

   

   ビーツを粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   植物油、酢、トマトペーストを塗ったフライパンでビーツを柔らかくなるまで煮ます。必要に応じて水を少し加えてください。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモの皮をむき、切り、冷水に浸し、柔らかくなるまで茹でます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎを半分の輪に切り、植物油で炒め、半分をミートボール用に取っておきます。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎの後半にニンジンを加え、柔らかくなるまで炒めます。

8. ステップ 8

   

   肉挽き器に通しておいた肉と玉ねぎをスクロールし、卵、牛乳、塩を加えます。

9. ステップ 9

   

   ひき肉をボール状に成形します。

10. ステップ 10

    

    キャベツをみじん切りにし、ジャガイモに加えます。

11. ステップ 11

    

    ビーツ、ニンジン、タマネギ、ミートボールをジャガイモに加えます。キャベツを半分火が通るまで煮ます。

12. ステップ 12

    

    豆、塩、砂糖、スパイス、ニンニクを加えてプレス機にかける。さらに10分間調理します。

13. ステップ 13

    

    サワークリームと刻んだディルを添えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

テストマニア

23.11.2023

4.8

玉ねぎ、にんじん、トマト、ビーツなどのすべての野菜をフライパンで一度に煮込み、ミートボール入りのシベリアボルシチとフレッシュトマトのトマトペーストを作りました。キャベツはまだ若くて茹でやすいので、調理の最後に加えました。ボルシチは濃厚で、豆と豚ひき肉のミートボールでとても食べ応えがありました。とても美味しいボルシチでした！

ズンレナ

23.11.2023

4.9

ミートボールをフライパンで軽く焼き色をつければ、全体が歌になります！体重を減らしてカロリーを計算している人は、私にスリッパを投げないでください））バターなしで焦げ目をつけることもできますが、バターを入れたほうがおいしいです