Barszcz syberyjski z klopsikami i pastą pomidorową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 12 godziny

1. KROK 1

   

   Jak gotować barszcz syberyjski z klopsikami i koncentratem pomidorowym? Przygotuj niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Fasolę namoczyć na noc w zimnej wodzie, odcedzić i ugotować do miękkości.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj buraki na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Buraki dusić na patelni wysmarowanej olejem roślinnym, octem i koncentratem pomidorowym, aż będą miękkie. W razie potrzeby dodać trochę wody.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki obrać i pokroić, zalać zimną wodą i gotować do miękkości.

6. KROK 6

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie, podsmażyć na oleju roślinnym i odłożyć połowę na klopsiki.

7. KROK 7

   

   Do drugiej połowy cebuli dodać marchewkę i smażyć do miękkości.

8. KROK 8

   

   Odłożone mięso i cebulę przetrzyj przez maszynkę do mięsa, dodaj jajko, mleko i sól.

9. KROK 9

   

   Z mięsa mielonego uformuj kulki.

10. KROK 10

    

    Kapustę posiekać i dodać do ziemniaków.

11. KROK 11

    

    Do ziemniaków dodaj buraki, marchew, cebulę i klopsiki. Gotuj kapustę, aż będzie w połowie ugotowana.

12. KROK 12

    

    Dodać fasolę, sól, cukier, przyprawy, czosnek, przepuścić przez prasę. Gotuj przez kolejne 10 minut.

13. KROK 13

    

    Podawać ze śmietaną i posiekanym koperkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Testomania

23.11.2023

4.8

Przygotowałam barszcz syberyjski z klopsikami i koncentratem pomidorowym ze świeżymi pomidorami, dusząc na patelni od razu wszystkie warzywa - cebulę, marchewkę, pomidory i buraki. Kapustę dodałam pod koniec gotowania, gdyż jest już młoda i szybko się gotuje. Barszcz wyszedł treściwy, a fasola i mielone klopsiki wieprzowe sprawiły, że był bardzo sycący. Bardzo smaczny barszcz!

znlena

23.11.2023

4.9

A jeśli lekko przyrumienisz klopsiki na patelni, całość będzie piosenką! Ci, którzy odchudzają się i liczą kalorie, niech nie rzucają we mnie kapciami)) można zrumienić bez masła, ale z masłem smakuje lepiej