Goberge à la poêle - 29 recettes de cuisine
La goberge dans une poêle s'avérera exceptionnellement savoureuse, mais seulement si vous avez de la chance avec la recette. Sélectionnez-le en fonction de la composition du produit, de la description et des photos étape par étape. Bien que le plat soit simple, il peut facilement être gâché si vous n'agissez pas correctement.
- Filet de goberge en pâte dans une poêleIncroyablement doux et tendre, il fond dans vos mains !
- 40 minutes
- 4 Portions
- 322 Kcal
- 276
- Goberge marinée aux carottes et oignonsGoberge marinée aux légumes - savoureuse et saine.
- 3 heures
- 2 Portions
- 977 Kcal
- 126
- Goberge avec mayonnaise, carottes et oignons dans une poêleTrès simple, très savoureux, très copieux, pour tous les jours !
- 30 minutes
- 2 Portions
- 603 Kcal
- 95
- Goberge mijotée aux légumes dans une poêleTrès simple, rapide, pas cher, pour le déjeuner !
- 1 heures
- 6 Portions
- 227 Kcal
- 110
- Salade de gobergeSalade de goberge bouillie - rapide, pas chère, délicieuse !
- 2 heures
- 4 Portions
- 344 Kcal
- 87
- Goberge frite dans une pâte avec de la farineLa goberge frite rapidement, devenant douce et juteuse.
- 25 minutes
- 4 Portions
- 284 Kcal
- 38
- Pâte de goberge, oignon, carotte et tomateDu poisson parfumé et juteux ! Simple et rapide, pour tous les jours.
- 40 minutes
- 8 Portions
- 147 Kcal
- 93
- Escalopes de poisson aux oignons sur une miche de gobergeLes escalopes les plus délicates raviront les connaisseurs de cuisine légère et saine !
- 40 minutes
- 5 Portions
- 386 Kcal
- 66
- Filet de goberge en pâte et chapelure dans une poêleUne version très savoureuse et aromatique du poisson frit !
- 20 minutes
- 3 Portions
- 383 Kcal
- 51
- Poisson avec garnitureUn plat facile à préparer pour votre menu de tous les jours !
- 50 minutes
- 2 Portions
- 813 Kcal
- 23
- Filet de goberge en pâte crémeuse au paprika et coriandreGoberge tendre et délicate en pâte - un repas léger et sain
- 45 minutes
- 7 Portions
- 261 Kcal
- 78
- Goberge en pâte dans une poêle avec des crêpesCe poisson gagnera immédiatement le nom de « plat maison préféré ».
- 1 heures 40 minutes
- 5 Portions
- 522 Kcal
- 60
- Goberge frite marinée à la sauce sojaUn plat rapide préparé à partir des ingrédients les plus abordables !
- 25 minutes
- 4 Portions
- 358 Kcal
- 10
- Escalopes de poisson goberge hachées dans une poêleUn plat rapide à base d'ingrédients assez bon marché !
- 45 minutes
- 8 Portions
- 223 Kcal
- 16
- Escalopes de goberge en pâteVous allez adorer ce délicieux filet à la croûte croustillante !
- 1 heures 10 minutes
- 4 Portions
- 1065 Kcal
- 38
- Goberge frite aux légumes dans une poêleUn plat rapide préparé à partir des ingrédients les plus abordables !
- 40 minutes
- 8 Portions
- 173 Kcal
- 11
- Escalopes de poisson hachées à la semoule dans une poêleUn plat rapide de poisson de mer accessible à tous !
- 55 minutes
- 8 Portions
- 307 Kcal
- 9
- Goberge frite à l'huile de maïsDu poisson rouge et aromatique ! Convient aux pommes de terre et aux pâtes.
- 30 minutes
- 4 Portions
- 351 Kcal
- 6
- Escalopes de goberge dans une poêleAppétissant et satisfaisant, pour adultes et enfants !
- 35 minutes
- 4 Portions
- 184 Kcal
- 813
- Goberge frite dans la farine dans une poêleTrès savoureux, très simple, très rapide, pour un dîner en famille !
- 30 minutes
- 4 Portions
- 427 Kcal
- 122
- Goberge dans une poêle avec des oignonsSimple, pas cher, rapide, un dîner pour toute la famille !
- 20 minutes
- 4 Portions
- 214 Kcal
- 248
- Escalopes de poisson hachéesUn plat savoureux et sain pour ajouter de la variété à votre menu !
- 50 minutes
- 3 Portions
- 351 Kcal
- 257
- Poisson goberge pané frit dans une poêleSavoureux et tendre, appétissant, avec une croûte croustillante !
- 30 minutes
- 3 Portions
- 551 Kcal
- 71
- Goberge mijotée dans une poêle avec oignons et carottesPlat super facile et tout aussi rapide pour un dîner en famille !
- 20 minutes
- 2 Portions
- 474 Kcal
- 145
Goberge à la poêle
La goberge est une espèce de poisson économique disponible pour la plupart de la population russe en toute saison. Il est vendu frais et surgelé, entier et coupé en morceaux. Pour cuire le goberge à la poêle délicieusement et le plus simplement possible, utilisez l'une des recettes de cette catégorie, ainsi que les astuces écrites ci-dessous.
La poêle à frire est utilisée non seulement pour faire frire la goberge, mais aussi pour la faire mijoter. Dans le premier cas, vous n'aurez besoin que de poisson, d'épices et de panure éventuelle : farine de blé, crackers, flocons concassés, pâte à frire, lezon, etc. La panure aide à empêcher la peau du poisson de coller à la poêle. De plus, certains de ses types créent une croûte dorée appétissante et délicieuse à la surface de la viande.
Pour la friture, il est conseillé de prendre une large poêle à fond plat - cela conviendra à plus de morceaux de poisson et moins de temps sera consacré à la cuisson. Pour éviter que l'huile ne bout et n'éclabousse pendant le processus, assurez-vous qu'aucune eau n'y pénètre. Il est préférable de sécher d'abord le poisson avec une serviette en papier. L'état de préparation de la goberge frite est déterminé de la même manière que celui de tout autre poisson : la viande doit devenir tendre, molle et se détacher facilement des os. De plus, aucun sang ne doit en sortir. Pour faire frire les morceaux plus rapidement, vous pouvez les couper pas trop épais.
Vous pouvez faire revenir des oignons dans la graisse restante du poisson, en les roulant dans la farine. Et puis servez-le avec de la goberge.
Une excellente façon de cuire la goberge dans une poêle est de la faire mijoter avec des légumes en sauce. Ce poisson convient bien à ce type de plat en raison de ses arêtes minimes. De plus, vous pouvez le laisser mijoter jusqu'à ce que les os soient facilement mâchés, pratiquement sans se faire sentir. Presque toutes les sauces conviennent, du prêt à l'emploi au fait maison : crème, lait, crème sure, tomate, soja. À propos, la goberge peut être pré-marinée.