Goberge frite à l'huile de maïs

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   1. Préparez tous les produits nécessaires. Décongelez la goberge à température ambiante ou mettez-la au réfrigérateur toute la nuit. Tamiser la farine de blé au tamis. Pour la friture, vous aurez besoin d'une poêle d'un diamètre d'au moins 20 cm. Bien sûr, si vous le souhaitez, vous pouvez les faire frire dans une petite poêle par petites quantités.

2. ÉTAPE 2

   

   2.Utilisez un couteau bien aiguisé pour retirer les écailles du poisson, coupez le ventre et videz-le. Assurez-vous de retirer le film noir ; il aura un goût amer s'il est laissé en place. Coupez le poisson en morceaux, rincez à l'eau et séchez un peu.

3. ÉTAPE 3

   

   3.Mélanger la farine de blé avec le sel de table. Vous pouvez ajouter d'autres sels si vous le souhaitez. Ou salez le poisson séparément et laissez la farine pour la panure. Rouler chaque morceau de poisson dans la panure sur toutes les faces.

4. ÉTAPE 4

   

   4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile de maïs sur la cuisinière. Placer la goberge dans l'huile chaude et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Il est important de mettre le poisson dans de l'huile bien chauffée pour obtenir une bonne croûte dorée. Pendant la friture, ajoutez de l'huile si nécessaire.

5. ÉTAPE 5

   

   5.Après cela, prenez une fourchette ou une spatule et retournez soigneusement les morceaux de l'autre côté. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. ÉTAPE 6

   

   6.La goberge frite peut être servie chaude. Et en accompagnement, vous pouvez cuisiner des pâtes, car elles cuisent rapidement, ou des pommes de terre. Bon appétit!