Côtelettes au four - 19 recettes de cuisine

Les recettes de côtelettes au four sont variées : avec des pruneaux, des tomates, de l'ail, des champignons, du fromage, des oignons, des ananas. Parmi les nombreuses options, les hôtesses choisiront elles-mêmes celle qui leur convient le mieux. Pour rendre la viande douce et tendre, il est d'abord recommandé de la faire mariner avec des légumes ou dans de la sauce soja, puis de retirer l'excédent de marinade et de la faire frire dans une poêle. Il y aura moins de risque que le produit se dessèche si vous le faites frire d'un côté plutôt que de placer la partie frite sur une plaque à pâtisserie.

Les épices sont ajoutées aux aliments pour leur donner du goût, mais il est préférable de les utiliser avant de battre et non après - de cette façon, elles sont mieux absorbées. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la panure - farine, craquelins, craquelins salés écrasés. Le temps de cuisson ne dépasse pas une demi-heure, sinon le plat sera sec. Ne vous précipitez pas pour servir les côtelettes sur la table dans le feu de l'action. Couvrir de papier d'aluminium pendant 15 minutes et laisser tremper dans son jus. De la purée de pommes de terre, du ragoût de légumes et du riz avec de la sauce sont utilisés comme plats d'accompagnement.

Lisez l'article Comment cuisiner délicieusement au four en utilisant les mauvaises recettes. Des résultats garantis dans la préparation de plats idéaux seront assurés. Vous apprendrez tous les secrets et subtilités de votre four !